商品詳細
- 【海外オーガニック認定】
海外オーガニック認定のクーベルチュールミルク（32％）。創業者アンドレ・ドゥベール氏は、1970年代後半から、有機栽培に取り組む生産者と消費者を結びつける協同組合の立ち上げに参加し、オーガニック製品の安定した生産と供給の実現に貢献しました。1993年に「KOKA」を創業し、フランスにおけるオーガニック・メーカーとして草分け的な存在となりました。本品はエクアドル産とサントメ産の有機カカオ豆をバランス良くブレンドしました。穏やかでコクのあるミルク感と穏やかなカカオの味わいがが特徴。コクの有るミルク風味をベースに、キャラメルや蜂蜜を連想させる甘い香りが広がり、ほんのりとした酸味がアクセントになっています。尚、有機カカオマスと有機ココアバターはEcocert SAにて認証されたフェアトレード原料です。※商品名がショコラオレからミコロに変更となりましたが、中身に変更はございません。※近々品質向上のため配合比が若干変わる予定です。※近々、従来のコイン型からカボス型に変更予定です。
商品詳細
【商品詳細】
■メーカー：カオカ
■名称：チョコレート
■カカオ分：32％
■原材料名：砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス / 乳化剤、香料、（一部に乳成分を含む）
※同一ラインで大豆、アーモンド、工場内で小麦を使用した製品を製造しております。
■アレルギー表示(28品目)：乳
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：18℃以下の冷暗所で保存
■原産国名：フランス
■輸入者：サンエイト貿易（株） 東京都港区南青山1-1-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量538kcal、たんぱく質7.9ｇ、脂質29.8ｇ、炭水化物59.6ｇ、食塩相当量0.1ｇ （メーカー資料値）
※夏期は冷蔵便での出荷となります
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※お取寄せに1～3営業日程掛かります。
【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き、返品・交換はお受けできかねますのであらかじめご了承下さい。
●カオカ（KAOKA）社について
KAOKA社は1993年に設立されたオーガニック専門のチョコレート会社です。ECOCERT（国際有機認定機関）の認定はもとより、2004年には有機JAS認定※も受けています。代表は世界的に有名なオーガニック農業のスペシャリストであるAndre Deberdt(アンドレ・ディベール)氏。カカオの生産からクーベルチュールチョコレートの製造まで全てオーガニックの基準に基づいたプロセスで作られています。KAOKAでは主にエクアドル、その他サントメ、バヌアツなどにカカオの生産拠点を持ち、それぞれのビーンズの特徴を活かした最高品質のクーベルチュールの製造を実現しています。
（カカオビーンズ以外の原材料、砂糖、バニラなど、KAOKAで使われている原材料はオーガニックの基準を満たしています。）
※ショコラオレ32％については有機JAS認定ではありません。
▼チョコレート図鑑