厳選された産地のカカオ豆をカカオマスにし、自社工場でプレスした業務用の純ココアパウダー。大東カカオの長年のココア製造技術が生み出した、上質なハイファットココアパウダーです（脂肪分22～24％）。ココアパウダーの色調は、生地に練り込んでも薄く無いように調整されており、風味を大事にしたオーソドックスな仕上がり。トッピングとしてもご利用いただけます。尚、大東カカオはチョコレート・メーカーとしての企業責任の一貫で、持続可能なカカオ産業の実現のためにWCF（世界ココア財団）に加盟しています。具体的には、ガーナやコートジボワール、インドネシア等のカカオ豆生産国の農園の指導、児童労働や女性の社会進出に関する啓蒙活動等、カカオ豆の生産から流通に携わる人々の自立支援をサポートする活動に貢献しています。

【商品詳細】
■名称：ココアパウダー　ココアバター22～24％
■原材料名：ココアパウダー
■内容量：１kg
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存（25℃以下推奨）。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■販売者：大東カカオ(株)　東京都目黒区下目黒2-3-23
■加工所：セフコフーズ（株）　茨城県龍ケ崎市向陽台1-1-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量289kcal、たんぱく質22.5ｇ、脂質23.0ｇ、炭水化物41.5ｇ、食塩相当量1.6ｇ　（推定値）

※夏期は冷蔵便での出荷となります。

■大東カカオ社について
１９２４年、クリームチョコレートの製造メーカーからスタートした大東カカオ社の歴史は、日本のチョコレート文化の歴史そのものと重なります。戦後のカカオ豆輸入開始から、戦禍を免れた大東カカオ社が一手に製造を引き受け、１９６４年から本格的に洋菓子専門の製菓用チョコレートの製造販売が始まりました。現在はＴ＆Ｃブランドとして、様々なチョコレート製品を誕生させています。カカオ豆の輸入からチョコレート製造まで一貫生産を行い、コストパフォーマンスに優れた鮮度のよい製品を提供しています。