商品詳細: カカオ豆の焙煎から最終加工までチョコレート製造の全工程を自社工場で行っている、フィリピンの業務用メーカーのクーベルチュール。甘さを抑えた製菓用ホワイトチョコレート。良質のカカオバターをベースに、口溶けが良くさっぱりとしたホワイトチョコレートになっています。乳味が前面に押し出されるしつこさは無く、甘さを抑えつつミルクの風味を上手に持たせた上品な仕上がりです。フルーツ等の他の食材と合わせた時に、上手く融合するようなニュートラルな存在なので、アレンジのしやすい製品と言えます。コイン状よりも一回り小さいドロップ状なので、作業性も良好です。

商品詳細: 【商品詳細】
■名称：チョコレート
■カカオ分：30%
■原材料名：砂糖、ココアバター、全粉乳 / レシチン、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
■内容量：1.8kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：乾燥した20℃以下の冷暗所で保存
※お取寄せに1～5営業日程度かかる場合がございます。
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
■原産国名：フィリピン
■輸入者：日仏商事(株)　兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量568kcal、たんぱく質6.7ｇ、脂質35.45ｇ、炭水化物55.48ｇ、食塩相当量0.237ｇ　（メーカー資料値）

　開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。