商品詳細
- 非常にキメの細かいアメリカ産アーモンド１００％の純プードルです。原料のアーモンドの品質にこだわり、風味が悪くなる原因となる出来の悪いアーモンドを除去してからパウダー状に加工しています。また、一度に大量に作りだめすることなく、少量生産することにより常にアーモンドの風味が良い状態で流通するように生産管理しています。特殊フィルム包装と不活性ガス充填により、品質保持性を高めたプロ向けの製品です。手間をかけて丁寧に挽いているので、通常のプードルよりも格段にキメが細かく仕上がっています。また、アーモンド自体の油脂が必要以上に滲み出ないように工夫してパウダー加工しているので、安定した生地の仕込みが可能です。アメリカ本国でパウダー加工し船便で輸入された商品よりも鮮度が異なり、焼き菓子に加工した時の風味に差が出てきます。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：アーモンド加工品
■原材料名：アーモンド（アメリカ産）
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：直射日光を避けて、高温多湿を避けて保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■製造者：東海ナッツ（株） 東京都千代田区神田北乗物町11
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量587kcal、たんぱく質19.6ｇ、脂質51.8ｇ、炭水化物20.9ｇ、食塩相当量0.0ｇ （推定値）
※本品は業務用製品です。
商品詳細
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