選りすぐりのクエッチ（すもも・プラム）を使用した業務用冷凍フルーツピューレ。見た目はプルーンに似た濃い紫色の果皮のスモモの一種で、果肉はリンゴのような色味で赤くはありません。クエッチ特有の爽やかな酸味と甘みのバランスが良く、美しい色合いが特徴的なピューレです。アルザス・ロレーヌ地方ではメジャーな存在の果物で、蒸留酒（ブランデー）作りも盛んに行われてきました。ペッシュ・ド・ヴィーニュ（赤桃）とは違った風味をお楽しみいただけます。お菓子作りのメイン素材・アクセント素材のどちらにでもご使用頂ける商品です。

【商品詳細】
■名称：（冷凍食品）フルーツピューレ
■原材料名：すもも
※同一製造工場内でオレンジ、キウイフルーツ、バナナ、桃、りんごを含む製品を製造しています。
■アレルギー表示（27品目）：
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：要冷凍（－18℃以下）
解凍後はできるだけお早めにご使用下さい。
■加熱調理の必要性：加熱調理の必要はありません。
■原産国名：フランス
■輸入者：日仏商事(株)　兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量77kcal、たんぱく質0.2ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物19.8ｇ、食塩相当量0.02ｇ　（メーカー資料値）

※本品は業務用製品です。