ブルボンバニラビーンズ100g: 香料・スパイス | 製菓・洋菓子材料の通信販売サイト TFOODS.COM

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ブルボンバニラビーンズ100g

商品詳細: マダガスカル産の優良品質グレードのバニラビーンズ(約２０～４０本前後）。高温多湿の熱帯地方に自生するラン科の植物で、開花して受粉後に成長する種の詰まった鞘状の実が原料となります。このバニラの実を収穫後に室に入れて熟成させて、発酵と乾燥を繰り返すことによりバニラ特有の濃厚で甘い香りが完成します。バニラの品質は、原料のバニラの実の品質はもちろんのこと、収穫後の熟成作業（キュアリング）の高度なノウハウが非常に重要になります。長さは13～18cmぐらいのものになります。生菓子、焼き菓子、チョコレート、氷菓など様々な洋菓子の仕込みになくてはならない素材です。
※成分中のバニリンの結晶化により表面に白い点々が見られる場合がありますが、品質には問題ございません。

商品詳細: 【商品詳細】
■名称：バニラビーンズ
■原材料名：バニラビーンズ（マダガスカル産）
※同じ施設内で卵、乳、小麦、大豆、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、オレンジ、バナナ、りんごを含む製品を小分けしています。
■内容量：100g
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所（15℃以下）で保存　乾燥に弱いので、しっかり密封してください。
※開封後は賞味期限に関わらず、冷蔵（10℃以下）保存で早めにご使用ください
■原産国名：マダガスカル
■加工者：東名食品（株）　東京都世田谷区八幡山1-1-12
■■栄養成分表示（100gあたり）：熱量150kcal、たんぱく質5.0ｇ、脂質8.0ｇ、炭水化物54.0ｇ、食塩相当量0.0ｇ　（参考値）
※輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
※成分中のバニリンの結晶化により表面に白い点々が見られる場合がありますが、品質には問題ございません。