ブルボンバニラビーンズ500g: 香料・スパイス | 製菓・洋菓子材料の通信販売サイト TFOODS.COM

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ブルボンバニラビーンズ500g

商品詳細: マダガスカル産の優良品質グレードのバニラビーンズ。お得な５００ｇタイプ。高温多湿の熱帯地方に自生するラン科の植物で、主な原産地はインド西部や中南米です。収穫した実はそのままでは良い香りはしませんが、手間のかかる熟成作業（キュアリング）を行うことによりバニラ特有の濃厚で甘い香りが生まれます。アメリカ先住民は、この貴重なバニラを調味料としてカカオ豆の飲み物（チョコレート）の風味付けに利用していました。大航海時代にアメリカにたどり着いたヨーロッパの人々は、心を魅了する濃厚で甘いバニラの香りに注目し、バニラビーンズは香料として大変珍重されるようになりました。長さは13～18cmぐらいのものになります。カスタードクリームやクッキー、パウンドケーキ、アイスクリームなど様々な御菓子の香り付けに利用されています。
※成分中のバニリンの結晶化により表面に白い点々が見られる場合がありますが、品質には問題ございません。

商品詳細: 【商品詳細】
■名称：バニラビーンズ
■原材料名：バニラビーンズ（マダガスカル産）
※同じ施設内で卵、乳、小麦、大豆、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、オレンジ、バナナ、りんごを含む製品を小分けしています。
■内容量：500g
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所（15℃以下）で保存　乾燥に弱いので、しっかり密封してください。
※開封後は賞味期限に関わらず、冷蔵（10℃以下）保存で早めにご使用ください。
■原産国名：マダガスカル
■加工者：東名食品（株）　東京都世田谷区八幡山1-1-12
■■栄養成分表示（100gあたり）：熱量150kcal、たんぱく質5.0ｇ、脂質8.0ｇ、炭水化物54.0ｇ、食塩相当量0.0ｇ　（参考値）
※輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
※成分中のバニリンの結晶化により表面に白い点々が見られる場合がありますが、品質には問題ございません。