セリ科の植物の種子で、やや甘い爽やかな香りを持ち、味はほろ苦い（キャラウェイシード）。利用幅が広く、料理、製菓、製パン、酒類など多くに利用される。抗菌力があり化粧品、医薬品にも利用される。チーズとよく合い、チーズ料理に少量ふりかけると風味が高まる。また、パンやクッキーの生地に混ぜて焼くといつもと違った風味を楽しめます。袋入り。
 

【商品詳細】
■名称：キャラウェイ
■原材料名：キャラウェイ
■内容量：1kg
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。
■原産国名：オランダ
■加工者：ハウスギャバン(株)　東京都中央区新川2-31-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量372kcal、たんぱく質20.5ｇ、脂質7.7ｇ、炭水化物55.2ｇ、食塩相当量0.01ｇ　（推定値）