世界各国で愛用される酵母メーカー「ルサッフル社」の製品で、フランスパンやクロワッサン・食パン等の糖分の少ない生地用に作られたインスタントドライイーストの少量125gタイプ。予備発酵が不要なので、小麦粉によく混ぜるか、ミキシング開始後生地に振り入れてお使いください。（冷水に触れないように注意してください)。糖配合の目安は0～12％。

【商品詳細】
■品名：インスタントドライイースト（低糖パン用赤ラベル（対粉・糖分量0～12％）
■生産国：フランス
■内容量：125g
■糖配合目安：0～12％
■原材料名：パン酵母 / 乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：乾燥した冷暗所にて保管
　 開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、早めにご使用下さい。
■輸入者：日仏商事(株)　兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量392kcal、たんぱく質45.2ｇ、脂質5.9ｇ、炭水化物39.5ｇ、食塩相当量0.2ｇ　（外部分析値）