世界各国で愛用される酵母メーカー「ルサッフル社」の製品で、食パンから菓子パンまでオールマイティに使用できるインスタントドライイーストの少量125gタイプ。予備発酵が不要なので、小麦粉に良く混ぜておくか、ミキシング開始時に生地に直接振り入れてください。（冷水に触れないように注意してください)。糖配合の目安は5％以上。

【商品詳細】
■名称：インスタント・ドライイースト（高糖パン用金ラベル/対粉・糖分量5％以上）
■生産国：フランス
■内容量：125g
■糖配合目安：5％以上
■原材料名：パン酵母 / 乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：冷暗所で保存
　 開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、早めにご使用下さい。
■輸入者：日仏商事(株)　兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量396kcal、たんぱく質44.8ｇ、脂質6.3ｇ、炭水化物40.1ｇ、食塩相当量0.2ｇ　（外部分析値）