商品コード

21009

配送用重量(g)

550

発売日

2007/09/10 17:23:00

在庫

在庫品

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テトラパック入りの冷凍セミドライイースト（低糖用：対粉糖分目安0～5%の生地に最適）。生イーストとドライイーストの中間的な水分量（約25%）で、溶解性がよく冷水耐性にも優れた顆粒状のイーストです。冷凍ですので安定性、保管性に優れ、生イーストの代用として使用いただけます。ビタミンＣの添加がないので、素直で思い通りの生地づくりに（添加物表示の必要はありません）。パックから直接計量できるので、手を触れる事がなく衛生的に作業が行えます。直接ミキサーに振り入れてご使用いただけます。

400gのセミドライ１パックは、500gの生イースト2本に相当します。（生イーストの40％）
【例】：生イースト10gをセミドライイースト4g、水6gに置き換えて使用します

【商品詳細】
■メーカー：サフ
■生産国：フランス
■内容量：400g
■原材料名：パン酵母 / 乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：要冷凍
※開封後はすぐに冷凍保管していただくか、冷蔵保管にてお早めにご使用ください。
■輸入者：日仏商事(株)　兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量323kcal、たんぱく質35.9ｇ、脂質4.0ｇ、炭水化物35.9ｇ、食塩相当量0.142ｇ　（外部分析値）