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- 大東カカオが新たに開発したクーベルチュール規格の製菓用抹茶チョコレート。作業性の良い約10mm角のキューブ状を採用し、計量・調理がしやすくなりました。合成着色料不使用で、抹茶の風味と色味を活かしつつ、口解けの良さも実現。上品な宇治抹茶の香りをお楽しみいただける抹茶チョコレートに仕上がっています。ガナッシュやムース、カバーリング等様々な仕込みにご利用いただけます。直射日光や蛍光灯に長時間当たると変色してしまうので、保管には十分ご注意下さい。
- 【商品詳細】
■メーカー：大東カカオ
■原産国名：日本
■名称：チョコレート
■カカオ分：39％
■原材料名：ココアバター(外国製造又は国内製造）、砂糖、乳糖、全粉乳、宇治抹茶、デキストリン / 乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
■内容量：1kg
■賞味期限：2025年11月15日
■保存方法：要冷蔵（10℃以下）
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■販売者：大東カカオ(株) 東京都目黒区下目黒2-3-23
■加工所：東京フード（株） 第二工場 茨城県つくば市上大島字神明1783-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量605kcal、たんぱく質2.5ｇ、脂質42.0ｇ、炭水化物54.3ｇ、食塩相当量0.06ｇ （推定値）
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
