ヴァローナ/フェーブ・カラク56(1kg)

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ほろ苦いカカオの風味とともにカシスに似た酸味

ヴァローナ/フェーブ・カラク56(1kg)

熟練のブレンド技術を駆使したヴァローナ「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの製菓用クーベルチュール(ブラック)。ナッツのような香ばしさと、カカオテイストのバランス良い風味が特徴。


販売価格: ¥3,888 (税込)

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在庫状況:一度に20個までご購入可能

【商品詳細】
■メーカー:ヴァローナ
■生産国:フランス
■内容量:1kg
■カカオ分:56%
■原材料:カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤(大豆由来)
(原材料の一部に乳を含む)
■保存方法:20℃以下の冷暗所で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
  開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。

ヴァローナ(VALRHONA)社について
1922年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。

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チョコレート図鑑