ヴァローナ カカオパウダー3kg

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ヴァローナ社の製菓用ココアパウダー

ヴァローナ カカオパウダー3kg

フランスの老舗チョコレートメーカー「ヴァローナ社」が開発した業務用ココアパウダー(脂肪分22~24%)。風味の良い高品質なカカオ豆を贅沢に使用し、力強いカカオの風味とマホガニー系の濃い赤色が特徴。特に香りと色調にこだわった高級ココアパウダーです。アルカリ処理を最小限に抑えることでカカオ豆本来の風味を最大限に引き出し、すっきりとバランスの取れたナチュラルタイプの仕上がりになっています。焼き菓子の生地に煉り込んだ時の、色の濃さや風味の良さが評価されている商品です。

1kgタイプもございます。
>>> ヴァローナ/カカオパウダー1kg
ココアパウダー図鑑

販売価格: ¥10,044 (税込)

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在庫状況:一度に20個までご購入可能

【商品詳細】
■メーカー:ヴァローナ
■原産国:フランス
■名称:カカオパウダー
■内容量:3kg
■原材料:カカオ豆
■保存方法:湿気を避け、18度以下の冷暗所で保存
※開封後は密封できる容器などに移し替えの上、賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります。 
ヴァローナ(VALRHONA)社について
1922年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。