凝固剤・増粘剤

イナアガーF（冷凍対応タイプ）500g

伊那食品工業 / ル・カンテンウルトラ500g

SOSA / グリセリン1.3kg

SOSA / ベジタブルゼラチン（500g）

アイコク / ゼリーミックスPJM（500g）

SOSA / インスタントジェル（500g）

伊那食品工業 / イナアガー1kg

新田ゼラチン / パウダーシルバー1kg

ゼライス / 粉ゼラチンＡ-Ｕ（1kg）

SOSA / ジェルクレムCOLD（500g）

伊那寒天カリコリカン300g

イナアガーK（葛食感ゼリーの素）1kg

SOSA / ナチュルエミュル500g

ユニペクチン / ビドフィックス1kg

SOSA / ジェルエスペッサ（500g）

SOSA / プロエスプーマHOT（500g）

SOSA / プロエスプーマCOLD（700g）

BABBI(バビ) / ハッピーアワーミックス（アルコールジェラート用）1.25kg

BABBI(バビ) / グルメミックス（ガストロノミージェラート用）1.25kg

SOSA / プロパンナコッタ（イオタ）800g