イースト・添加物

トラガントガム（粉末）500g

ディアマルテリア / ユーロモルト（シロップ）5kg

オリエンタル / モルトエース20　5kg　業務用

サフ / パンミニッツ 2kg

アイコク / ベーキングパウダー　冷凍用フリーザ（2kg）

パルクトミー / パルフレッシュ2kg

リヴェンドLV1（冷凍）サフルヴァン10g×5袋（パン種用乾燥酵母）

アイコク / アイコクイスパタ極（2kg）

アイコク / L-アスコルビン酸（ビタミンC）1kg

アイコク / ベーキングパウダーMKD（2kg）

アイコク / ベーキングパウダー赤プレミアム（2kg）

アイコク / ベーキングパウダーFアップ（2kg）

仙波糖化工業 / タイヨウカラメルS（2kg）

アイコク / フレッシュサンパウダー（1kg）

サフ / リヴェンド フレキシルヴァン デユラム（冷凍）400ｇ

サフ / リヴェンド フレキシルヴァン ライ（冷凍）400ｇ

伊那食品工業 / イナゲルC-300（500g）

紅清 / ケレモル（450g）

エデン / 有機麦芽シロップ566g（モルトシロップ）

クエン酸（無水）1kg