その他香料

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商品名
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11件あります
  • 東名食品 / ビターアーモンド500g
    アーモンドエッセンス(業務用)
    重量(g):
    800
    販売価格:
    ¥2,700
    在庫:
    好評発売中
    業務用のビターアーモンド香料製剤。杏仁豆腐の風味付けに利用されています。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。

  • カスターニャ/メープルフレーバー徳用1kg
    予約品
    メープルシロップ風味の香料(業務用)
    重量(g):
    1400
    販売価格:
    ¥13,500
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    製菓用のメープルシロップ風味の香料。メープルシロップやメープルシュガーだけの配合だと、お菓子の仕上がりが物足りないことが多いですよね。本品を使用していただければ非常に質の良いメープルの風味が広がり、お菓子の仕上がりに差が出ます。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。

  • カスターニャ/メープルフレーバー50g
    メープルシロップ風味の香料
    重量(g):
    100
    販売価格:
    ¥1,080
    在庫:
    好評発売中
    焼き菓子やアイスクリーム、クリーム類の風味付けに。使いやすい小ロット・タイプ。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。

  • SOSA / ダマスクローズウォーター100g
    スペイン製の製菓用ダマスクローズウォーター(業務用)
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥2,268
    在庫:
    申し訳ございません。完売しました。
    バラの谷として有名なブルガリア産のダマスクローズを100%使用したローズウォーターです。その原料をSOSA社の高度な技術で加工することにより、ローズの香りを最大限に抽出。原材料から最終製品に至るまで、厳重な安全管理の下商品化しているため、安心してお使いいただける製品です。上品で華やかな香りが、皆様のお菓子にアクセントを与えます。
    バラ関連商品

  • ル・ジャルダン・デ・エピス / ローズアロマ118ml(油溶性)
    予約品
    ダマスクローズのフランス製アロマ
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥5,616
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ル・ジャルダン・デ・エピス社がプロユーザー向けに供給している香料製剤です。ブルガリア産の上質なダマスクローズの花びらを蒸留し、濃度の高い精油成分を抽出した高品質アロマです。上品でエレガントな香りはライチとの相性も良く、マカロンやクリームなど幅広くお使い頂けます。標準使用量は全体量の1%程度の添加量になります。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。
    バラ関連商品

  • ル・ジャルダン・デ・エピス / バイオレットアロマ118ml(水溶性香料)
    予約品
    バイオレットのアロマ
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥5,832
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    フランス産の上質なバイオレットの花びらを蒸留し、濃度の高い精油成分を抽出したアロマです(水溶性香料)。ショコラとの相性も良く、ガナッシュ、ムース、マカロン、クリームなど幅広くお使い頂けます。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。

  • ル・ジャルダン・デ・エピス / オレンジフラワーアロマ118ml(水溶性)
    予約品
    オレンジフラワーのアロマ
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥4,536
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    オレンジの花を蒸留し、濃度の高い精油成分を抽出した後、精製・調合したアロマです。オレンジの花特有の青臭い、さっぱりとした香り。オレンジフラワーの爽やかな香りはボストックなどの焼き菓子やクリームなど幅広くお使い頂けます。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。

  • ル・ジャルダン・デ・エピス / ハイビスカスアロマ118ml(水溶性香料)
    予約品
    フランス高級スパイスメーカーのハイビスカス・アロマ
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥4,536
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ハイビスカスの花を蒸留し、濃度の高い精油成分を抽出した製菓用アロマ(水溶性香料)。上品で甘い香りはベリー類との相性も良く、ゼリーやマカロン、クリームなど幅広くお使い頂けます。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。

  • ル・ジャルダン・デ・エピス / ベルガモットアロマ118ml(油溶性)
    予約品
    ベルガモットのアロマ
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥3,780
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ベルガモットを蒸留し、濃度の高い精油成分を抽出したアロマです。ショコラとの相性も良く、ガナッシュ、ムース、マカロン、クリームなど幅広くお使い頂けます。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。

  • Refan / ブルガリア産ダマスクローズウォーター(EUオーガニック認定)125ml
    EUオーガニック認定のブルガリア産ダマスクローズウォーター
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥2,376
    在庫:
    好評発売中
    【海外オーガニック認定】
    ブルガリア中部にある『バラの谷』で育ったバラの花を蒸留した食用ローズウォーター(EUオーガニック認定)。香りの成分が蒸散しないように明け方から丁寧に手摘みで採取した花びらを、ローズウォーターを抽出するためだけの専用窯でその日のうちに蒸留加工しています。お菓子の香り付けにはもちろんですが、ドリンク素材としてもご使用下さい。
    バラ関連商品

  • ル・ジャルダン・デ・エピス / ペパーミントアロマ(118ml)
    予約品
    ル・ジャルダン・デ・エピス社のペパーミントアロマ
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥4,320
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    フランス・アルザス地方のル・ジャルダン・デ・エピス社は、プロユーザーに高品質のスパイスを供給しているメーカーです。質の良いペパーミントをじっくりと蒸留し、濃度の高い精油成分を抽出した天然アロマです。ペパーミントの爽やかな香りはムース、ゼリー、チョコレート等様々なデザートの仕込みにご利用いただけます。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。

11件あります