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400件あります
  • スプレークッキングオイル リオス400ml
    優れた型離れ能力を発揮する国産スプレー式離型オイル
    重量(g):
    600
    販売価格:
    ¥1,728
    在庫:
    好評発売中
    国産の業務用離型オイル。厳選されたキャノーラ油と高品質のレシチンを使用し、焼ムラなくきれいに仕上がります。特に糖分の多い配合のケーキやパン生地の焦げ付き防止のために、最高品質のレシチンを多く配合しているのが特長。しっかりと綺麗に型離れするのを実現します。焼きむらの原因とされる気泡を防ぐ工夫もされており、綺麗で安定した焼き上がりが期待できます。また、素材本来の味を損ないません。使用方法は、缶をよく振った後に調理器具(加熱前)、食材に20cmほど離してスプレーして下さい。焼き型だけでなくフライパンや天板など、あらゆる調理器具の焦げ付き防止に貢献します。また食材に直接噴霧することで効率良く焦げ防止と調理が行えます。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。
    パン素材ラインナップ

  • カーレックス / スプレーXS(400ml)
    焼き菓子専用に開発されたオランダ製離型オイル
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥1,242
    在庫:
    好評発売中
    オランダのゼ―ランディア・インターナショナル社のスプレータイプの業務用離型オイル。一般的なパン生地よりも糖分の配合が多い焼き菓子専用に開発された離型オイルです。高性能ノズルにより、広範囲に薄く吹き付けることが可能です。スプレー使用時のオイルの噴霧量が少ないため、コスト削減にも貢献。グレードの高い良質な油を採用することにより噴霧時の泡が発生しずらく、生地の表面の焼きムラ防止にも貢献。クグロフや深さの有る焼き型に使用しても噴霧後の離型油のダレが少ないのが特徴です。見違えるように型から剥がれやすくなるので、是非一度お試し下さい。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。
  • WILTON / カットアウト6pcラウンド(抜型)
    丸形抜型6種セット
    重量(g):
    200
    販売価格:
    ¥1,298
    ※終売が確定しました。在庫無くなり次第販売終了となります。

    6段階の大きさの丸形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類の円形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。
    アイシングクッキーのススメ

  • WILTON / カットアウト6pcスクエア(抜型)
    四角形抜型6種セット
    重量(g):
    200
    販売価格:
    ¥1,298
    ※終売が確定しました。在庫無くなり次第販売終了となります。

    6段階の大きさの四角形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類の四角形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。
    アイシングクッキーのススメ

  • WILTON / カットアウト6pcオーバル(抜型)
    楕円形抜型6種セット
    重量(g):
    200
    販売価格:
    ¥1,298
    在庫:
    残りわずか
    ※終売が確定しました。在庫無くなり次第販売終了となります。

    6段階の大きさの楕円形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類の楕円形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。
    アイシングクッキーのススメ

  • WILTON / カットアウト6pcスター(抜型)
    星形抜型6種セット
    重量(g):
    200
    販売価格:
    ¥1,298
    在庫:
    残りわずか
    ※終売が確定しました。在庫無くなり次第販売終了となります。

    6段階の大きさの星形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類の星形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。
    アイシングクッキーのススメ

  • WILTON / カットアウト6pcハート(抜型)
    ハート形抜型6種セット
    重量(g):
    200
    販売価格:
    ¥1,298
    ※終売が確定しました。在庫無くなり次第販売終了となります。

    6段階の大きさのハート形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類のハート形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。
    アイシングクッキーのススメ

  • WILTON / チップセット「ドロップフラワー」(口金)
    花模様口金4種セット
    重量(g):
    100
    販売価格:
    ¥1,056
    在庫:
    残りわずか
    4種類の花模様が絞れる口金セット。ケーキやアイシングクッキーのデコレーションにお使い下さい。
    アイシングクッキーのススメ

  • WILTON / チップセット「ボーダー」(口金)
    基本の口金4種セット
    重量(g):
    100
    販売価格:
    ¥1,056
    在庫:
    残りわずか
    丸、シェル、ボーダー、ロゼッタの基本的な4種類の模様が絞れる口金セット。ケーキやアイシングクッキーのデコレーションにお使い下さい。
    アイシングクッキーのススメ

  • WILTON / チップセット「ライティング」(口金)
    ライン口金4種セット
    重量(g):
    100
    販売価格:
    ¥1,056
    在庫:
    好評発売中
    4種類のラインが絞れる口金セット。ケーキやアイシングクッキーのデコレーションにお使い下さい。
    アイシングクッキーのススメ

  • WILTON / チップセット「ラッフル」(口金)
    ヒダ模様口金4種セット
    重量(g):
    100
    販売価格:
    ¥1,056
    在庫:
    申し訳ございません。完売しました。
    4種類のヒダ模様が絞れる口金セット。ケーキやアイシングクッキーのデコレーションにお使い下さい。
    アイシングクッキーのススメ

  • WILTON / デコレーションブラシ5本セット
    ダスティング用のブラシ5本セット
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥1,650
    在庫:
    残りわずか
    ダスティング用のブラシ5本セット。フォンダン・ガムペーストで作った花やリーフのダスティングに最適。サイズは5種類あるので、用途に合わせて使い分け頂けます。

  • ソリア/ピペット(スポイト)4ml(100本入り)
    食品用のポリエチレン製スポイト
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥2,530
    在庫:
    好評発売中
    フランス「ソリア」社の食品用のポリエチレン製スポイト。フランス・デザインの洗練された商品です。サイズは約φ15×90mm、空の状態の重量は約0.45gで、約4ml充填できます。カクテルやデザート用のシロップ、料理用のソース等を充填してご利用下さい。材質の特性上、耐熱性はあまり高くないのでご注意下さい。

  • シルパット6取り(490x340)
    お取り寄せ
    シルパット
    重量(g):
    1000
    販売価格:
    ¥3,740
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ※輸入時期により多少デザインが異なることがあります。文字のフォントやプリント位置、色が変わることがございますのでご了承下さい。

    シリコンとグラスファイバーで片面加工されたフランス製のベーキングシート。250度から-40度までの耐熱性があり、1000回以上の焼成が可能です。
  • シルパット8取り(380x290)
    お取り寄せ
    シルパット
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥3,135
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ※輸入時期により多少デザインが異なることがあります。文字のフォントやプリント位置、色が変わることがございますのでご了承下さい。

    シリコンとグラスファイバーで片面加工されたフランス製のベーキングシート。天板に敷くことにより生地がはがしやすく、むら無く焼き上げることができます。
  • シルパットフレンチ(585x385)
    お取り寄せ
    プロユーザー向けのシリコン製ベーキングシート
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥4,620
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ※輸入時期により多少デザインが異なることがあります。文字のフォントやプリント位置、色が変わることがございますのでご了承下さい。

    シリコンとグラスファイバーで片面加工されたプロ向けのベーキングシート。2019年10月から新しい名称に変更になりました(旧品名:フレンチシルパット)。焼き物だけでなく、飴細工や、チョコレート細工にもご利用いただけます。最も大きなサイズのフランス天板サイズになります。
  • ベーキングシート6取(10枚入り)
    ベーキングシート
    重量(g):
    200
    販売価格:
    ¥9,790
    在庫:
    好評販売中
    ※近々素材見直しにより仕上がりの色味が変わる予定です。

    ガラス繊維にフッ素樹脂加工した耐熱・耐油性に優れたシートです(繰り返しご利用いただけます)。-100~250度の温度帯で使用可能で剥離性が良く、耐油性・耐アルコール性にも安全で優れた素材です。業務用で10枚入りです。
    ※入数が変更になりました。


     
  • ベーキングシート8取(10枚)
    ベーキングシート
    重量(g):
    200
    販売価格:
    ¥7,700
    在庫:
    好評販売中
    ※近々素材見直しにより仕上がりの色味が変わる予定です。

    ガラス繊維にフッ素樹脂加工した耐熱・耐油性に優れたシートです(繰り返しご利用いただけます)。-100~250度の温度帯で使用可能で剥離性が良く、耐油性・耐アルコール性にも安全で優れた素材です。
    ※入数が変更になりました。


     
     
  • シルパンフレンチ(黒)585x385
    お取り寄せ
    網目状に加工されたシリコン製のベーキングシート
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥5,115
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ※輸入時期により多少デザインが異なることがあります。文字のフォントやプリント位置、色が変わることがございますのでご了承下さい。

    フランスのドゥマール社が生産する、シリコンとグラスファイバーでできたベーキングシート。2019年10月から新しい名称に変更になりました(旧品名:フレンチシルパン)網目状に加工されているので、オーブンで焼き上げる時に生地から出てくる水蒸気を下へ逃がし、サブレやクッキー生地の浮き上がりを防止し綺麗に焼きあがります。
  • シルパット家庭用八角形(SP2626)
    お取り寄せ
    シルパット
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥2,475
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ※輸入時期により多少デザインが異なることがあります。文字のフォントやプリント位置、色が変わることがございますのでご了承下さい。

    シリコンとグラスファイバーで片面加工された家庭用サイズのベーキングシート。油をひかなくても生地が簡単に外すことが可能です。直径26cmで、焼き菓子やピザなどの仕込みにご利用いただけます。
400件あります