商品詳細
- スイス製の使いやすいコイン状のクーベルチュール。ブルボン（コインバニラ）1141がリニューアルし、ダーク・ブルボン（バニラ）16021に生まれ変わりました。上品な甘さと口溶けの良さが特徴。ベネズエラ産とエクアドル産カカオの官能的なアロマが感じられます。良い意味でクセの無い、オーソドックスな「スイートチョコレート」と言える製品です。刺激的な苦味・酸味や強烈な甘ったるさが無い分、合わせて仕込む食材の良さを引き立たせる存在のチョコレート。世界的なベストセラー商品です。本品は、UTZプログラムと呼ばれる、カカオ豆・茶葉等の農作物を対象とした適正規範の実践と管理、安全で健全な労働条件、児童労働の禁止、環境保護を通じた持続可能な製品を提供することを目的にした認証サービスである「UTZ認証｣を取得しています。一例をあげると、カルマで使用している砂糖は、スイス国内で100％持続可能な方法で生産された環境に配慮されたものを使用しています。カカオ豆や、砂糖など使用原料100％を持続可能な方法で調達することを実現した貴重な業務用クーベルチュールです。※商品名が「1141ヴァニラコイン」から変更になりました。
商品詳細
- 【商品詳細】
■メーカー：カルマ
■名称：チョコレート
■原材料名：砂糖、カカオマス、ココアバター、バターオイル/乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
※乳成分を使用した設備で製造しております。
■内容量：1.5kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：12～20℃の乾燥した冷暗所で保管下さい。においの強い物の近くに保存しないで下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
■原産国名：スイス
■輸入者：大和貿易(株) 兵庫県神戸市中央区野崎通3-3-13
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量563kcal、たんぱく質4.5ｇ、脂質37.9ｇ、炭水化物54.5ｇ、食塩相当量0.01ｇ （推定値）
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
商品詳細
■カルマ社（Carma）について
１９３１年、スイスにて生まれたカルマ社。日本に初めて伝わったクーベルチュールチョコレート。厳選された素材で作られた製品は、特にミルク系チョコレートで真価を発揮しています。
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