商品詳細
- フランスの老舗チョコレートメーカー「ヴァローナ社」が開発した製菓用ココアパウダー（脂肪分22～24％）。風味の良い高品質なカカオ豆を贅沢に使用し、力強いカカオの風味とマホガニー系の濃い赤色が特徴。特に香りと色調にこだわった高級ココアパウダーです。アルカリ処理を最小限に抑えることでカカオ豆本来の風味を最大限に引き出し、すっきりとバランスの取れたナチュラルタイプの仕上がりになっています。焼き菓子の生地に煉り込んだ時の、色の濃さや風味の良さが評価されている商品です。1kgのアルミパックに充填されたカカオパウダーが3袋入っています。1kgタイプもございます。
>>> ヴァローナ/カカオパウダー1kg
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：カカオパウダー
■原材料名：カカオ豆
■内容量：3kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：湿気を避け、12～18℃の冷暗所で保存
※開封後は密封できる容器などに移し替えの上、賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
■原産国名：フランス
■輸入者：ヴァローナジャポン（株） 東京都千代田区九段南2-9-4
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量470kcal、たんぱく質23.0ｇ、脂質23.0ｇ、炭水化物42.7ｇ、食塩相当量0.1ｇ （メーカー資料値）
※本品は業務用製品です。
商品詳細
- ■ヴァローナ（VALRHONA）社について
１９２２年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。
この商品を買った人はこんな商品も買っています
-
-
-
￥9,342
-
-
-
-
￥40,500
-
-
-
-
￥10,692
-
-
-
-
￥31,968
-
