商品詳細
- ※近々容器変更により外装デザインが変わる予定です。
食用法定色素で、国産の粉末タイプの食紅（水溶性食用タール系色素）。一般名は「ブリリアントブルーFCF」で、C.I.Noは42090。耐熱性・耐酸性・耐アルカリ性・耐日光に優れるだけでなく、塩分に対しても強いことから最も安定した着色が期待できる粉末食用色素です。天然色素よりも少ない添加量で綺麗に発色し、安定した色味が持続する食用色素です。少しずつ食紅を添加して、お好みの色味に調整して下さい。
商品詳細
- 【商品詳細】
食品添加物 食用色素
■内容量：50g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存。
■製造者：紅不二化学工業（株） 東京都板橋区前野町3-31-9
【使用基準】
本品は下記の食品には使用してはならない。
①野菜、豆類、食肉、わかめ類、こんぶ類（これらの加工食品を除きます。）
②きなこ、しょう油、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、みそ、カステラ、魚肉つけ物、鯨肉つけ物、食肉つけ物、スポンジケーキ、マーマレード、めん類（ワンタンを含む）
商品詳細
※0.5%添加時の色の目安です。実際の色は加える分量により変化します。またお使いのモニタによって表示される色味は異なります。
※粉末状態の色と、実際に使用する際の色とは異なります。
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