バレンタイン

桜の花をモチーフにしたチョコレートオーナメント（業務用製品）。ホワイトチョコレートをベースに、満開の桜の花をデザインしました。桜の花は日本文化を象徴するような存在で、華やかで儚いシンボリックな花です。和・洋を問わず様々なメニューの飾り付けに重宝します。一年を通じてご使用いただけます。

名前のとおりマンガでセリフを表現する「吹き出し」をそのままデザインしたチョコレートオーナメント（業務用製品）。小物ケーキのデコレーションに最適です。

ハート形のチョコレートオーナメント。天然着色料のみで赤く着色し、とても可愛らしく仕上がっています。ハート形をベースに立体的に造形した小さなリボンセットし、「LOVE」の文字がアクセントになっています。小物ケーキや、皿盛デザートのトッピングにどうぞ。

チョコレートをクラム状に成形した新商品。一般的に「クラム」は、乾燥させたスポンジ生地やパイ生地をふるいにかけて細かく砕いて作ります。本品は一瞬見た感じは焦げ茶色のクラムに見えますが、中身は100％チョコレート。チョコレートを特殊加工によりクラム状に成形した、ちょっと変わった製品です。不揃いな粒子が、本物のクラムそっくりに見えます。そのままトッピング素材として御使用いただけます。生クリームやカスタード等のクリーム類との相性も良く、練り込んでいただくとクリームの中に食感の異なる本品が認識され、直ぐに滑らかに溶け始めてクリームとの一体感をお楽しみいただけます。

1cm角の小さなトッピングチョコレート。ケーキやアイスクリームのトッピングにちょうど良いサイズです。カラフルな紅色なので、仕上げにトッピングするととても可愛らしい印象に。洋菓子だけでなく、パフェや氷菓、ドリンクメニュー、パンケーキ、デニッシュ等、様々なメニューのトッピングにご利用いただけます。トッピングハートピンク（TO-10）よりも濃い色味で、天然着色料を使用しています。

小さなリボン形のデコレーション用チョコレート。約1センチの大きさの小さなリボン形チョコレートで、とてもカラフルです。ピンク、黄色、オレンジの3色で、1箱に約690個ほど入っています（各色均等には入っておりません）。表面は立体的なリボンの形状になっていますが、裏は転がりにくいように平らになっています。小さいケーキから大きな皿盛りデザートまで幅広くトッピングいただけます。

スイートチョコレートをベースにフラワー柄をプリントしたシートチョコ。紫色を基調とした落ち着いた花柄デザインです。お好みの形にカットしてデザートの飾り付けに御使用下さい。

黄色いガーベラの花の形のチョコレート。直径27ミリで鮮やかな黄色い色調が特徴のフラワーチョコです。サイズは大きくないですが小さい太陽のような存在感が有り、カットケーキやカップケーキ等のデコレーションに最適。

ボートを髣髴させる葉形にデザインされたデコレーション用チョコレート。スイートチョコレートベースで、長さは約58ミリあります。定型モールド不使用ですので、サイズに多少のばらつきがございますが、品質に問題なく御使用いただけます。ホールケーキやカットケーキ、皿盛のデザート等、様々な洋菓子の飾り付けにどうぞ。

ボートを髣髴させる葉形にデザインされたデコレーション用チョコレート。ホワイトチョコレートベースで、長さは約58ミリあります。定型モールド不使用ですので、サイズに多少のばらつきがございますが、品質に問題なく御使用いただけます。ホールケーキやカットケーキ、皿盛のデザート等、様々な洋菓子の飾り付けにどうぞ。

淡いピンク色の花びら形のデコレーション用チョコレート（旧品番：A-275）。中央部分が少しカーブがついていて、大きな花びらをイメージさせるデザインです。定型モールド不使用ですので、サイズに多少のばらつきがございますが、品質に問題なく御使用いただけます。ホールケーキやカットケーキ、皿盛のデザート等、様々な洋菓子の飾り付けにどうぞ。

直径約30ミリの球体のデコレーション用チョコレート。緑色のマーブル状の模様がアクセントになっています。ホールケーキやカットケーキ、皿盛のデザート等、様々な洋菓子の飾り付けに重宝します。

直径約30ミリの球体のデコレーション用チョコレート。赤いマーブル状の模様がアクセントになっています。ホールケーキやカットケーキ、皿盛のデザート等、様々な洋菓子の飾り付けに重宝します。

ケーキの飾り付けに便利な、白とピンク2色の淡い彩りが綺麗な小さなハート型チョコレートオーナメント。淡いマーブル状の縞模様になっています。わりと小ぶりなサイズのハート形なので、デザートに数枚トッピングすると非常に可愛らしい雰囲気になります。バレンタインデーや母の日、大切な人の誕生日など、色々なイベントのデコレーションにどうぞ。ケーキだけでなく、焼き菓子やデニッシュ、氷菓等様々なデザートのデコレーションに最適です。

キャンディ型チョコレートオーナメント（3種アソート）。ポップな柄の包み紙に入ったキャンディーをモチーフにしたもので、3種類のデザインが有ります（プリントの異なる3種類をアソートしています。1箱の中の数量は各種均等ではございませんのでご注意ください）。ベースがピンク色なのでとっても可愛らしい飾り付けが可能です。デザートのデコレーションに最適です。

セルクル型チョコレートオーナメント。ガナッシュやクリームを詰めて、小物ケーキのベースとしてご利用いただけます。皿盛りのデザートの仕込みにどうぞ。（旧品番A-178）

パステルカラーのボタン型チョコレートオーナメント（4色アソート）。直径約19ミリの小さなサイズで、各70色がセットになったアソート品。ケーキのデコレーションに最適です。

音符模様のシートチョコレート。お好みの形や大きさにカットしてご使用下さい。

表面に凹凸が付いた丸型チョコレートオーナメント。ホールケーキのデコレーションに最適です。直径が54ミリあるので、トッピングすると非常に存在感が有ります。さらに金粉などを吹き付けると、豪華絢爛な演出が可能です。

星座模様の業務用シートチョコレート。ラインに合わせてカットすることで25×75mmの直角三角形が1シートで16枚作れます。カットケーキや皿盛りのデザートの仕上げに便利な素材です。