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  • まほろば ハロウィン オノチョコ(4814)180個
    ちょっと過激な斧のチョコオーナメント
    重量(g):
    2500
    販売価格:
    ¥9,720
    ハロウィン限定のチョコレートオーナメント(旧品番:2933)。配合を見直すことにより、コストを抑えたリニューアル商品です(準チョコレート)。薪を割るのに便利な斧ですが、本品はなぜか血糊がべったりついた過激なデザイン。ハロウィンシーズンだから許される、少々刺激的なチョコオーナメントです。デザートに添えるだけで、恐怖感を覚えてしまいそうですね。遊び心をくすぐられる商品ですが、ご使用の際は過激になり過ぎないように十分ご注意ください。
  • まほろば ハロウィン ゴースト(V)(4812)192個
    お取り寄せ
    お化けをモチーフにしたハロウィン用チョコオーナメント
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,128
    ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。この度、配合見直しによりリニューアルされました(旧品番:2930)。お化けをモチーフにしたもので、横幅約35ミリの小ぶりなサイズになっています。いたずら好きな表情が、いかにもハロウィンのお祭りらしい雰囲気を感じさせてくれます。小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等にどうぞ。
  • まほろば ハロウィン ゴースト(W)(4813)192個
    お化けをモチーフにしたハロウィン用チョコオーナメント
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,560
    ハロウィン限定のチョコレートオーナメント(旧品番:2932)。配合を見直すことにより、コストを抑えたリニューアル商品です(準チョコレート)。お化けをモチーフにしたもので、約35ミリの小ぶりなサイズになっています。こちらもちょっととぼけた表情が、いかにもハロウィンのお祭りらしい雰囲気を感じさせてくれます。小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等にどうぞ。
  • まほろば ハロウィンオノチョコ(2933)180個
    ちょっと過激な斧のチョコオーナメント
    重量(g):
    2500
    販売価格:
    ¥9,720
    ※2025年6月、製造元都合により終売が確定しました。別品番で代替品がございます。
    >>> まほろば ハロウィンオノチョコ(4814)180個

    ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。薪を割るのに便利な斧ですが、本品はなぜか血糊がべったりついた過激なデザイン。ハロウィンシーズンだから許される、少々刺激的なチョコオーナメントです。デザートに添えるだけで、恐怖感を覚えてしまいそうですね。遊び心をくすぐられる商品ですが、ご使用の際は過激になり過ぎないように十分ご注意ください。
  • まほろば ユポピ YH-13 (7540) 500枚
    ハロウィンシーズン限定ケーキピック
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥4,400
    ※2025年、製造元都合により終売が確定しました。

    ハロウィンシーズン限定のデコレーション用ケーキピック。ユポ紙に両面ラミネート加工を施しました。ジャックオランタンとお化け達のデザイン。ゴーストとスライムみたいなお菓子のお化けが集まって何かひそひそ話をしているみたい。カットケーキやカップケーキ、ゼリー、ジェラートのデコレーションにお勧め。
  • まほろば ユポピ YH-15 (7542) 500枚
    ハロウィンシーズン限定ケーキピック
    重量(g):
    500
    販売価格:
    ¥4,400
    ※2025年6月、商品見直しにより取り扱いを終了しました。

    ハロウィンシーズン限定のデコレーション用ケーキピック。ユポ紙に両面ラミネート加工を施しました。白いお化けがふんわりと佇んでいるデザイン。カットケーキやカップケーキ、ゼリー、ジェラートのデコレーションにお勧め。
  • まほろば ユポピ YH-17 (7544) 200枚
    ハロウィンシーズン限定ケーキピック
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥1,815
    ハロウィンシーズン限定のデコレーション用ケーキピック。ユポ紙に両面ラミネート加工を施しました。帽子を被ったかぼちゃのお化けのジャックオーランタンと小さなお化けたちのデザイン。カットケーキやカップケーキ、ゼリー、ジェラートのデコレーションにお勧め。
  • まほろば ユポピ YH-5 (7532) 200枚
    ハロウィンシーズン限定ケーキピック
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥1,815
    ハロウィンシーズン限定のデコレーション用ケーキピック。ユポ紙に両面ラミネート加工を施しました。かぼちゃのお化けのジャックオーランタンの口からお化けやコウモリが顔をのぞかせている、楽し気なデザイン。カットケーキやカップケーキ、ゼリー、ジェラートのデコレーションにお勧め。
  • まほろば ユポピ YH-6 (7533) 200枚
    ハロウィンシーズン限定ケーキピック
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥1,375
    ハロウィンシーズン限定のデコレーション用ケーキピック。ユポ紙に両面ラミネート加工を施しました。こおもりが飛び交う不気味なお城をバックに、ジャックオーランタンが楽しそうに笑っています。こちらは25ミリ角の正方形になっています。カットケーキやカップケーキ、ゼリー、ジェラートのデコレーションにお勧め。
  • まほろば 丸プレート ゴースト(2919)168個
    ハロウィン限定のチョコレートオーナメント
    重量(g):
    1200
    販売価格:
    ¥6,696
    ※2026年6月、製造元都合により終売が確定しました。別品番で代替品がございます。
    >>> まほろば 丸プレート ゴースト(4804)168個

    ハロウィン限定の業務用チョコレートオーナメント。直径約29ミリのメダル状で、白いお化けとジャックオランタンが仲良く並んでいるデザイン。小ぶりのプレートチョコは気軽に使いやすく、小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等にどうぞ。
  • まほろば 丸プレート ゴースト(4804)168個
    ハロウィン限定のチョコレートオーナメント
    重量(g):
    1200
    販売価格:
    ¥6,696
    ハロウィン限定の業務用チョコレートオーナメント(旧品番:2919)。配合を見直すことにより、コストを抑えたリニューアル商品です(準チョコレート)。直径約29ミリのメダル状で、白いお化けとジャックオランタンが仲良く並んでいるデザイン。小ぶりのプレートチョコは気軽に使いやすく、小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等にどうぞ。
  • まほろば 魔女のハット(4800)72個
    半立体的な魔女の帽子のチョコオーナメント
    重量(g):
    1500
    数量限定セール
    販売価格:
    ¥2,538
    通常価格 ¥3,024
    ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。配合を見直すことにより、コストを抑えたリニューアル商品です(準チョコレート)。魔女の帽子をモチーフにしたもので、三日月をあしらった黄色いリボンがアクセントになっています。サイズは33x30ミリ(高さ)で、少し半立体的な仕上がりです。小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等のデコレーションにどうぞ。
  • まほろば/ 2345「ショコラッテサンタ小」(40個)
    チョコレート製のサンタクロースのクリスマス用オーナメント
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥5,832
    在庫:
    好評発売中
    ※規格変更により入数が40個入りに変更になりました。

    エアリーショコラで作られたクリスマス用チョコレートオーナメント。砂糖菓子のサンタと異なり、全てチョコレートでできたサンタクロースの飾りです。コンパクトな仕上がりなので小さなクリスマスのケーキデコレーションに最適です。
    ※2023年7月、リニューアルにより一部デザインが変更になりました(顔の肌色印刷廃止)。

  • まほろば/ チョコてんとう虫(2863)108枚
    幸せのシンボル
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥4,266
    ※2025年11月、製造元都合により終売が確定しました。別品番で代替品がございます。
    >>> まほろば / (4516)チョコてんとう虫108枚

    小さなてんとう虫の飾り用チョコレート。イースターの時期のスイスでは、どこの洋菓子店も店内が、てんとう虫のチョコレートやぬいぐるみで溢れ、とても楽しい飾り付けになっています。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。

  • ミニピック「ミニサンタ(XG253)」100枚
    サンタをモチーフにしたミニサイズのクリスマス用ケーキピック
    重量(g):
    100
    数量限定セール
    販売価格:
    ¥990
    通常価格 ¥1,100
    ミニサイズのクリスマス用ケーキピック。小さなサンタクロースの紙製ピックです。カットケーキや小物のクリスマスケーキのデコレーションに最適。
  • ミニピック「ミニツリー(XG255)」100枚
    ミニサイズのクリスマス用ケーキピック
    重量(g):
    100
    数量限定セール
    販売価格:
    ¥990
    通常価格 ¥1,100
    ミニサイズのクリスマス用ケーキピック。クリスマスツリーをモチーフにした紙製のピックです。小さなクリスマスケーキのデコレーションに最適。
  • メレンゲオーナメント 1012「ラブリンサンタ(CT)」(84個)
    こじんまりとしたサンタのデザインのメレンゲオーナメント
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥8,532
    在庫:
    数量限定品
    サンタクロースをモチーフにしたクリスマス用メレンゲオーナメント。メレンゲドールとも呼ばれている業務用の砂糖菓子です。高さが約41ミリのシンプルデザインで、小型のホールケーキや皿盛りデザートのデコレーションに最適です。
  • メレンゲオーナメント 1029「ふんわりサンタ(CT)」(60個)
    細身のサンタのメレンゲオーナメント
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥8,100
    在庫:
    残りわずか
    サンタクロースをモチーフにしたクリスマス用メレンゲオーナメント。一つ一つ丁寧に作り上げたメレンゲ人形(メレンゲドール)と呼ばれている砂糖菓子で、クリスマスケーキの飾り付けに欠かせない製品です。高さが約52ミリのほっそりとした佇まいで、素朴な木彫り人形の様なシンプルなデザイン。小さなクリスマスケーキの上に乗せて飾るのにちょうど良いサイズ感です。ホールケーキや皿盛りデザートのデコレーションに最適です。
  • メレンゲオーナメント 1030「スイートフェースサンタ(CT)」(128個)
    小さなサンタの顔のメレンゲオーナメント
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥10,584
    在庫:
    数量限定品
    サンタクロースの顔をモチーフにしたクリスマス用メレンゲオーナメント。一つ一つ丁寧に作り上げたメレンゲ人形(メレンゲドール)と呼ばれている砂糖菓子で、クリスマスケーキの飾り付けに欠かせない製品です。直径約30ミリほどのサイズの大きさで、微笑むサンタクローズの表情がとっても素敵なデザインです。カットケーキや小物のデザート、ドリンクのデコレーションに最適です。
  • メレンゲオーナメント 1151「ほんわかサンタ(CT)」(50個)
    どっしりとした頼もしいサンタのメレンゲオーナメント
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥8,964
    在庫:
    残りわずか
    名前のとおり、ほんわかした雰囲気のサンタクロースがデザインされたクリスマス用メレンゲオーナメント。一つ一つ丁寧に作り上げたメレンゲ人形(メレンゲドール)と呼ばれている素材で、クリスマスケーキの飾り付けに欠かせない製品です。恰幅の良いサンタクロースがデザインされており、毎年人気のメレンゲ人形です。ホールケーキにセットすると非常に映える仕上がりに。
  • メレンゲオーナメント 1175「メテンサンタ(CT)」(50個)
    赤いほっぺが可愛いクリスマス用メレンゲオーナメント
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥8,262
    在庫:
    数量限定品
    丸みのある愛らしいサンタクロースがデザインされたクリスマス用メレンゲオーナメント。高さは約50ミリで、一般的なサイズ感に仕上げています。ホールのクリスマスケーキの飾り付けに最適なメレンゲ人形です。
  • メレンゲオーナメント KXM-201「サンタNo.1」(40個)
    クリスマス限定のサンタクロース人形(砂糖菓子)
    重量(g):
    2200
    販売価格:
    ¥6,804
    在庫:
    数量限定品
    ピンク色のほっぺたがかわいらしいサンタクロースのクリスマス用メレンゲオーナメント(生用)。クリスマスケーキの飾りとして昔から定番の砂糖菓子の人形です。メレンゲドールとも呼ばれており、年末商戦時期のケーキのデコレーション素材の定番です。業務用製品ですが、入り数が40個で使いやすいのも魅力。
    ※入数が変更になりました。

  • メレンゲオーナメント KXM-255「スーパーバリューサンタ」(40個)
    クリスマス用飾り人形(サンタメレンゲドール)
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥6,642
    在庫:
    数量限定品
    クリスマス用のサンタクロースをモチーフにしたメレンゲオーナメント(砂糖菓子)。メレンゲ人形(メレンゲドール)と呼ばれている砂糖でできたサンタクロースで、クリスマスケーキの飾り付けに欠かせない製品です(生用)。コストパフォーマンスに優れた、海外生産品です。どんなケーキにでも利用できるシンプルなデザインのグラスサンタ人形です。

  • メレンゲオーナメント KXM-337「スマートフェイスサンタ」(96個)
    クリスマス用メレンゲオーナメント
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥7,830
    在庫:
    残りわずか
    サンタクロースの顔がデザインされたクリスマス用メレンゲオーナメント。直径約3cmの砂糖菓子で、カットケーキや小物のケーキの飾り付けに最適です。
  • メレンゲオーナメント V0-2320「ダーリンサンタフェイス」(60個)
    サンタクロースの顔のグラス人形(日本製)
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥8,748
    在庫:
    数量限定品
    サンタクロースの顔をモチーフにしたクリスマス用メレンゲオーナメント(生用コーティング加工品)。「メレンゲドール」とも呼ばれている業務用の砂糖菓子で、サイズは約36x33ミリ。日本工場で製造した、純国産品のメレンゲ人形です。白いお鬚に真っ赤なハートがアクセントになっています。これまでの既製品のサンタフェイス品よりもサイズが少し大きいので存在感が有り、小ぶりのホールケーキや皿盛りデザート、カットケーキのデコレーションに最適です。
  • メレンゲオーナメント V0-2330「ごきげんスノーフェイス」(60個)
    雪だるまの顔のグラス人形(日本製)
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥6,804
    在庫:
    残りわずか
    雪だるまの顔をモチーフにしたクリスマス用メレンゲオーナメント(生用コーティング加工品)。「メレンゲドール」とも呼ばれている業務用の砂糖菓子で、サイズは約35x30ミリ。日本工場で製造した、純国産品のメレンゲ人形です。水色の帽子を被った、とっても可愛い表情に仕上がっています。これまでの既製品のサンタフェイス品よりもサイズが少し大きいので存在感が有り、小ぶりのホールケーキや皿盛りデザート、カットケーキのデコレーションに最適です。
  • メレンゲオーナメント V0-3730「キュートサンタ」(60個)
    コスパに優れたシンプルデザインのグラス人形(日本製)
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥7,614
    在庫:
    残りわずか
    サンタクロースをモチーフにしたクリスマス用メレンゲオーナメント(生用コーティング加工品)。「メレンゲドール」とも呼ばれている業務用の砂糖菓子で高さは約50ミリ。日本工場で製造した、純国産品のメレンゲ人形です。シンプルなデザインを採用することによりコストを抑えつつ、愛くるしい笑顔のサンタクロースを実現しました。白いお鬚に煌めく星がアクセントになっています。ホールケーキや皿盛りデザートのデコレーションに最適です。
  • メレンゲオーナメント V0-3740「ぷっくりトナカイフェイス」(60個)
    キュートなトナカイの顔のグラス人形(日本製)
    重量(g):
    3000
    販売価格:
    ¥6,804
    在庫:
    残りわずか
    トナカイの顔をモチーフにしたクリスマス用メレンゲオーナメント(生用コーティング加工品)。「メレンゲドール」とも呼ばれている業務用の砂糖菓子で、サイズは約40x30ミリ。日本工場で製造した、純国産品のメレンゲ人形です。人気のサンタクロースや雪だるまと同様に、とっても可愛い表情に仕上がっています。これまでの既製品のサンタフェイス品よりもサイズが少し大きいので存在感が有り、小ぶりのホールケーキや皿盛りデザート、カットケーキのデコレーションに最適です。
  • メレンゲオーナメント キャットアイ(S0-1520)72組
    猫の目のメレンゲオーナメント
    重量(g):
    2000
    数量限定セール
    販売価格:
    ¥7,344
    通常価格 ¥8,208
    在庫:
    0
    ハロウィン限定のメレンゲオーナメント。猫の目をモチーフにした砂糖人形で、サイズは横幅約27ミリほどの大きさです。暗闇に光る不気味な猫の目がデフォルメされて表現されています(大分目力の強い怖い仕上がりです)。猫の目としてはもちろんですが、モンスターの目としてもご利用いただけます。コーティング加工済みなので、湿気にも強く泣きずらい製品です。カットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子のデコレーションにお勧めです。
  • メレンゲオーナメント プチゴースト(S0-1020)108個
    白いお化けのメレンゲオーナメント
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥8,856
    ハロウィン限定の業務用メレンゲオーナメント。お化けをモチーフにした砂糖人形で、サイズは22x20ミリほどのとっても小さなお化けです。愛嬌の有る顔で、皆を驚かしにやってきます。コーティング加工済みなので、湿気にも強く泣きずらい製品です。カットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子のデコレーションにお勧めです。
  • メレンゲオーナメント モノクロームキャンドル(S0-1140)2色x67組
    ハロウィン限定のモノトーン・カラーのローソク(砂糖菓子)
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥13,284
    白と黒のモノトーンカラーのメレンゲオーナメント(数量限定品)。キャンドルをモチーフにした砂糖菓子で、モノトーンの水玉模様が印象的。高さ約32ミリの小さなキャンドルですが、ゴシックかつポップな水玉模様は存在感の有る仕上がり。白と黒の2色のローソクをセットで飾っても、単品で飾っても、なかなかの存在感です。コーテイング加工品ですから、湿気に強い仕上がり。
  • メレンゲオーナメント モンスターアイ(S0-1750)3色x36組
    モンスターの目玉をモチーフにしたメレンゲオーナメント
    重量(g):
    2000
    数量限定セール
    販売価格:
    ¥4,590
    通常価格 ¥5,076
    目玉をモチーフにしたメレンゲオーナメントに新商品が追加になりました(業務用製品)。直径約20ミリで、カラフルな3種類のデザインになっています。生用のコーティング加工を施して有るので、生菓子にセットしても品質劣化の心配が有りません。ハロウィンシーズンに、キャラクターデザインのお菓子を作るのに重宝します。お好みで一つ目のモンスターや、三つ目のお化けなど色々アレンジしてご利用いただけます。角度を変えて目の表情をアレンジしてご使用いただけます。
  • メレンゲオーナメント リトルハロウィンセット(S0-1490)5種類x24組
    ハロウィン限定メレンゲオーナメント(5種類アソート)
    重量(g):
    2000
    数量限定セール
    販売価格:
    ¥6,696
    通常価格 ¥7,884
    ハロウィン限定のメレンゲオーナメント(業務用製品)。コーティング加工しているので湿気に強く、冷蔵ケースに長時間入れても泣きずらい製品です。ハロウィンの人気キャラクターである、魔女の帽子、ジャックオランタン、お化け、黒猫、こうもりの5種類のアソート品。どのオーナメントも、とっても愛くるしいデザインになっています。サイズは「ジャックオランタン」で20x25ミリほどで、小物デザートに一つずつトッピングしたり、ホールケーキには複数載せて飾り付けいただけます。
  • メレンゲオーナメント 目玉セット(S0-1470)3色x36組
    モンスターの目玉をモチーフにしたメレンゲオーナメント
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥4,536
    ハロウィン・シーズンにぴったりの目玉をモチーフにしたメレンゲオーナメント(業務用製品)。動物やサンタクロースなどの人形を模る砂糖人形の一種です(コーティング加工品)。直径約25ミリで、青・紫・緑の3色のカラーになっています。生用のコーティング加工を施して有るので、生菓子にセットしても品質劣化の心配が有りません。キャラクターデザインのお菓子を作るのに重宝します。お好みで一つ目のモンスターや、三つ目のお化けなど色々アレンジしてご利用いただけます。割と大きなサイズの目なので、お菓子に飾り付けるとハロウィンの雰囲気が出て賑やかな仕上がりになります。
  • メロディサンタセット(6個)
    6種類のサンタクロースのクリスマス用オーナメント
    重量(g):
    100
    販売価格:
    ¥605
    在庫:
    在庫品
    プラスチック製のサンタクロースオーナメント。ホルンやバイオリン、クリスマスツリー等を持った6種類のサンタクロースのケーキピック・セットです。クリスマスシーズンのケーキのデコレーションに活躍します。
  • モナリザ / 色粉イエロー(100g)
    お取り寄せ
    ベルギー製の黄色の粉末天然色素
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥9,504
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ベルギー製の粉末色素で、天然素材のみで加工しています(食品添加物)。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。紅花とレモン果汁のみを原料とし、ブレンドして黄色に調整してあります。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
    商品の特性上、温度や光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。
    ※こんぶ類、食肉、魚介類(鯨肉含む)、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類にはご使用いただけません。

  • モナリザ / 色粉オレンジ(100g)
    お取り寄せ
    ベルギー製のオレンジ色の粉末天然色素
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥9,504
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ベルギーのIBC社が生産するパウダー状色素で、天然素材のみで加工しています(食品添加物)。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。紅花や赤大根、レモン果汁等をブレンドしてオレンジ色に調整してあります。非常にキメの細かい粒子で、様々な素材の着色にご使用いただけます。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
    商品の特性上、ペーハーや温度、光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。着色する素材のpH(ペーハー)の影響で色味が変化してしまうので、pH2~4の間での使用をお勧めします。
    ※こんぶ類、食肉、魚介類(鯨肉含む)、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類にはご使用いただけません。

  • モナリザ / 色粉グリーン(100g)
    お取り寄せ
    ベルギー製の緑色の粉末天然色素
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥10,260
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ベルギー製の粉末色素で、天然素材のみで加工しています(食品添加物)。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。紅花とスピルリナをブレンドして緑色に調整してあります。非常にキメの細かい粒子で、様々な素材の着色にご使用いただけます。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
    商品の特性上、温度や光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。また、酸との直接混合はお避け下さい。
    ※こんぶ類、食肉、魚介類(鯨肉含む)、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類にはご使用いただけません。

  • モナリザ / 色粉ブルー(100g)
    お取り寄せ
    ベルギー製の青色の粉末天然色素
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥23,760
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ベルギーのIBC社が生産する粉末色素で、天然素材のみで加工しています(食品添加物)。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。スピルリナを原料に綺麗な青色に調整してあります。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
    商品の特性上、温度や光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。また、酸との直接混合はお避け下さい。
    ※こんぶ類、食肉、魚介類(鯨肉含む)、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類にはご使用いただけません。

  • モナリザ / 色粉レッド(100g)
    お取り寄せ
    ベルギー製の赤色の粉末天然色素
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥9,504
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ベルギーのIBC社が製造する粉末色素で、天然素材のみで加工しています(食品添加物)。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。赤大根をベースに、カシスとりんご果汁をブレンドして赤色に調整してあります。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
    商品の特性上、ペーハーや温度、光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。着色する素材のpH(ペーハー)の影響で色味が変化してしまうので、pH2~4の間での使用をお勧めします。
    ※こんぶ類、食肉、魚介類(鯨肉含む)、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類にはご使用いただけません。

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