サンルイ/カソナード(1kg 紙箱)

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フランス産の砂糖きび糖

サンルイ/カソナード(1kg 紙箱)

1865年創業の欧州を代表する製糖メーカー「サンルイシュクル」社が生産する、砂糖きびから作られたフランス産の粗糖(ブラウンシュガー)。ラム酒やバニラビーンズのような独特の甘い香りが有ります。熱を加えると均一に溶けることから、クレーム・ブリュレのキャラメリゼに使用されることで有名です。他にも焼き菓子やタルトに使用して頂くと、精製糖である白いグラニュー糖で仕込んだ時よりも豊かな風味に仕上がります。

販売価格: ¥1,458 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:サンルイ
■原産国:フランス
■名称:砂糖きび糖
■内容量:1kg
■原材料:甘蔗(砂糖きび)
■保存方法:乾燥した冷暗所で保存
■輸入者:日仏商事(株) 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示(100gあたり):熱量396kcal、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物99.0g、食塩相当量0.0g (推定値)