カカオバリー/ブール・ド・カカオ(ピストールカカオバター)3kg

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ピストールタイプで脱臭加工済みの製菓用カカオバター

カカオバリー/ブール・ド・カカオ(ピストールカカオバター)3kg

カカオバリー社が生産する、カカオ豆から抽出した製菓用カカオバター。フランス語表記では「ブール・ド・カカオ」となり、英語ですと「ココアバター」となります。脱臭加工済みのココアバターを、ピストール(コイン状)状に成形したものです。小さな粒状なため、固まりを削る手間なく計量でき、非常に使いやすい商品です。チョコレートに追油していただくと、流動性が向上します。ピストレ用のアパレイユ作りに重宝します。

販売価格: ¥9,234 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:カカオバリー
■生産国:フランス
■名称:カカオバター
 ※同一製造工場内で乳成分、大豆を含む製品を製造しております。
■内容量:3kg
■原材料:ココアバター
■保存方法:乾燥した冷暗所で保存
■※夏期は冷蔵便での出荷となります
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■輸入者:日仏商事(株) 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示(100gあたり):熱量900kcal、たんぱく質0.0g、脂質100.0g、炭水化物0.0g、食塩相当量0.0g (メーカー資料値)

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