DGFナパージュルージュ1kg

[19012]

加熱タイプ、苺風味のナパージュ

DGFナパージュルージュ1kg

ストロベリー風味のナパージュで、鮮やかな赤い色です。本品に10%から30%の水分を加えて、加熱して使用します。加水後のピストレも可能。使いきりやすい1キロのタイプです。


販売価格: ¥972 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:DGF
■原産国:フランス
■内容量:1kg
■原材料:グルコースシロップ(小麦由来)、砂糖、リンゴピューレ、ゲル化剤(りんご又はオレンジ由来ペクチン、アルギン酸Na)、酸味料(クエン酸)、保存料(ソルビン酸K)、香料、着色料(赤102)
■保存方法:冷暗所で保存
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DGF社について
DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当し、プロのためにプロが作った製菓材料として高い評価を得ています。パティスリーはもちろん、ブーランジェリーにおいても使用頻度の高いブランドです。