凝固剤・増粘剤

業務用に開発された超高強度粉末寒天

業務用に開発された超高強度粉末寒天

HMタイプの業務用ペクチン（ペクチン100％）

冷凍・冷蔵保存可能な「泡のゼリー」用の製菓用凝固剤

伸びるゼリーが仕込める、ちょっと変わった製菓用凝固剤

もちもちした葛食感のゼリーが作れる冷凍対応の業務用ゲル化剤

泡ゼリー・ソース用安定剤製剤ふわあわEGのクイックタイプ

ドリップ防止と艶出し用粉末調製品（増粘剤）

透明度が高く評価されている常温で離水しない海藻系ゲル化剤

ふやかす手間のかからない顆粒ゼラチン

50度程度の溶液に直接投入できる顆粒ゼラチン

業務用板ゼラチンの定番品

ボイル殺菌ゼリーに最適なアガー系ゲル化剤

アルコールジェラート専用のジェラートミックス製品

野菜やチーズ等の食材専用ジェラートミックス製品