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大東カカオ / スペリオールラクテ38%(1kg) 業務用
15060
ほど良い甘さの濃厚なミルク風味
¥2,862
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カレボー / ミルク823(1.5kg)
15062
コクの有る甘さとすっきりとした後味のベルギー製ミルクチョコ
¥8,424
カルマ / ミルク・デェスアルプス35%(14011)1.5kg
15063
クラシックなスイス製ミルククーベルチュール
¥8,262
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TC クーベルミルク2kg
15054
マイルドなミルク風味
¥5,184
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TC クーベルホワイト40%(2kg)
15068
良質なミルクを使用した国産ホワイトチョコレート
¥5,724
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カレボー / ホワイトW-2(2.5kg)
15071
バランスの取れたクリーミーな仕上がり
¥15,552
カルマ / ホワイト・コインアイボリー35%(12091)1.5kg
15072
スイス製ホワイトクーベルチュール
¥8,748
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ヴァローナ フェーブ・イボワール35(1kg)
15073
甘さを抑え、ミルクと砂糖のバランスのとれたホワイトチョコレート
¥6,264
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TC クーベルチュールコーヒー2kg
15096
苦味のきいたコーヒー、クリーミーなミルク風味
¥5,184
ヴァローナ フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)
15076
ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート
¥4,590
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TC 業務用スイートチョコレート純良 2kg
15078
ベーシックな仕上がりのスイートチョコレート
¥4,752
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NK スイート2kg
15079
カカオの香り豊かな国産チョコレート(業務用)
¥4,752
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カカオバリー / ショコラアメール60(5kgタイプ)
15085
力強いカカオ風味のガナッシュ専用チョコレート
¥22,680
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カカオバリー / ピストール・フォルスノワール50(1kg)
15086
酸味、甘みのバランスのよい製菓用チョコレート
¥4,212
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ヴァローナ / バトンショコラ3.2g(1.6kg)
15151
ヴァローナ社が開発した棒状の焼き込み用チョコレート
¥5,886
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DGF / セルヴィス バトンショコラ44% Type300(1.6kg)
15153
焼きこみ専用に開発された棒状の業務用チョコレート
¥4,644
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Taniguchi ホールクーゲルホワイト(HK-13)144個
15164
ホワイトチョコレートタイプのトリュフボール
¥4,860
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Taniguchi ホールクーゲルミルク(HK-10)144個
15165
ミルクチョコレートタイプのトリュフボール
¥4,860
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Taniguchi ホールクーゲルスイート(HK-12)144個
15166
スイートチョコレートタイプのトリュフボール
¥4,860
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ヴァローナ ジャンドゥジャ・ノワゼット・ノワール1kg
15157
欧州では人気のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト
¥6,750
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