リッチなミルク風味のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト

ヴァローナ社の最高級コーティング専用チョコレート（業務用）

シリアルのさっくりとした歯ごたえが魅力の、クラッカンタイプの粒状チョコレート

ヴァローナ社が開発した美しい光沢の粒状チョコレート

ヴァローナ社が開発した棒状の焼き込み用チョコレート

情熱の黄金の花「アラグアネイ」。ベネズエラの大地を連想させる芳醇なアロマ

甘さを抑え、ミルクと砂糖のバランスのとれたホワイトチョコレート

流動性に優れ、まろやかな甘さとミルキーなキャラメル風味

ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート

カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート

ハイエンド・モデルらしいすっきりとした甘さと豊かなカカオ風味のミルクチョコ

マダガスカル産カカオビーンズ限定使用。濃厚で切れの良い甘さのミルクチョコ

華やかな酸味とフルーティーな風味が特徴の個性的なクーベルチュール

ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを配合した業務用「ジャンジュジャ」

上品な甘さの食べやすい仕上がり

ヴェイスのコイン状カカオマス（カカオ分100％）

透明度の高いゼリーが仕込める人気のドイツ製板ゼラチン（業務用）

カロリーゼロの天然由来の糖質

JAS認定のオーガニックショートニング

色調はブラウンで香りの良いフランス製ココアパウダー