酒類・アルコール
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フランスを代表する酒造メーカーのラム酒重量(g)：1600販売価格：￥2,695在庫：取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい一時製造を休止していましたが、多くのユーザーから復活を求められて2018年に輸入が再開されました。ネグリタラムならではの甘い芳香で、やわらかくすっきりとした味わいのホワイトラム。アルコール度数は37度です。 -
ルクサルドのマルサラワイン(甘味果実酒)重量(g)：1400販売価格：￥2,640在庫：取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいイタリアのルクサルド社が、1866年創業の老舗マルサラワインメーカー・マルティネス社の全面協力により商品化したマルサラワイン（ドルチェ）。D.O.C（統制原産地呼称）に規定された製法に基づき、絶妙なブレンドと樽熟成を施した伝統の逸品。ティラミスやマルサラソースには欠かせない素材です。
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AOCアルザスのゲヴルツトラミネール種ワイン重量(g)：1400販売価格：￥2,585在庫：取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいフランス・アルザス地方の酒造メーカー・ヴォルフベルジェール社の白ワイン（AOCアルザス）。ぶどうはアルザス地方を代表する品種、ゲヴルツトラミネール。ライチを彷彿させる甘く高貴な香りは洋菓子との相性も抜群です。ワインゼリー、ムースやクリームの風味付け、焼き菓子の風味付けなど様々な用途にご使用下さい。もちろんアペリティフなど飲用としてもお楽しみ頂けるワインです。
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ドイツ製のエッグリキュール重量(g)：1200販売価格：￥2,585在庫：取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいドイツ製のエッグ・リキュール専門メーカーの製品で、アルコール度数は20度。良質の卵を使用した濃厚な仕上がりで、クリームやババロアなどの隠し味に使用します。また卵の臭みを消す為に、スポンジ生地に配合して使用することもあるようです。
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カプリ島産有機栽培レモンを使用したレモンリキュール重量(g)：1500販売価格：￥2,530※2022年4月、取り扱い終了となりました。
リモンチェッロ・ディ・カプリ社の製品で「リモンチェッロ・ディ・カプリ」は登録商標になっています。イタリア・カンパーニャ州のナポリ沿岸に位置するカプリ島で自然農法で栽培されたレモンをふんだんに使ったリキュールで、イタリア本国はもちろん世界各国で高い評価を得ています。合成着色料や保存料は使用していません。特徴有る三角形のガラス容器がとても個性的で、「青の洞窟」をイメージさせる青いパッケージが印象的。アルコール度数が32度あるので非常に風味が強く、ムースやクリーム、ガナッシュといった製菓用に使用しても良い風味を引き出せます（エキス分21％）。冷凍庫でキンキンに冷やして飲むのも美味。
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オレンジの花を贅沢に使用したリキュール重量(g)：1400販売価格：￥2,530在庫：取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい1821年創業のイタリア「ルクサルド」社のキュラソートリプルセック。数種類のオレンジ果皮と、オレンジの花を贅沢に使用した、華やかな風味のオレンジ・リキュール。果皮とオレンジの花を一緒に漬け込む独自の製法により、香り豊かなリキュールに仕上がっています。無色透明のホワイトキュラソー系のリキュールで、洋菓子の仕込みやドリンクメニューなど様々な仕込みに利用されています。度数は３９度（エキス分29％）。
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洋なしのリキュール重量(g)：1400販売価格：￥2,530在庫：好評販売中リキュールタイプの洋ナシのお酒で、アルコール度数は30度（エキス分25％）。ブランデータイプよりも度数は低めですが、フルーティーな洋梨の風味がお菓子の仕上がりを引き立てます。
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カプリ島産自然農法レモンを使用したレモンリキュール重量(g)：1500販売価格：￥2,530在庫：残りわずかイタリア・カンパーニャ州のナポリ沿岸に位置するソレント半島は、南イタリアのリゾート地として世界的に知られています。このソレント半島の傍に浮かぶカプリ島で自然農法で栽培されたレモンをふんだんに使ったリキュールです。農薬を可能な限り使わないように心がけ、化学肥料に頼らない自然環境に配慮したレモン栽培が行われています。この豊かな風味のレモンを贅沢に使用し、秘伝のレシピで作り上げた極上のレモンリキュール。イタリア本国はもちろん世界各国で高い評価を得ています。合成着色料や保存料は使用していません。特徴有る三角形のガラス容器がとても個性的で、「青の洞窟」をイメージさせる青いパッケージが印象的。アルコール度数が30度あるので非常に風味が強く、ムースやクリーム、ガナッシュといった製菓用に使用しても良い風味を引き出せます。冷凍庫でキンキンに冷やして飲むのも美味。
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国産の製菓用ブランデー重量(g)：1900販売価格：￥2,486在庫：好評発売中国内製造の製菓用ブランデー。アルコール度数３７度で、洋菓子の仕込みに最適なマイルドな風味のブランデー。
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オレンジ系のリキュール重量(g)：1500販売価格：￥2,475在庫：残りわずかフランスはディジョンの酒造メーカーの製品で、厳選されたオレンジを使用し伝統的製法でじっくり仕込んだホワイトキュラソーです。アルコール度数は40度あり、パンチのある柑橘系の香りがお菓子の仕上がりに差を生みます（エキス分32％）。
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フランス製の製菓用ラム酒重量(g)：1300販売価格：￥2,430在庫：好評発売中フランスのボルドーのメーカーの製品で、フランス海外県のマルチニック（マルティニーク）島産の原酒をじっくりと熟成させた非常に風味の良い製菓用ラム。アルコール度数は45度で、生菓子・焼き菓子といった様々な仕込みに利用されているラム酒です。風味の良さとコストパフォーマンスの高さが評価されている製菓用ラム。軽くて丈夫なプラスティックボトルになりました。
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オレンジ系のリキュール重量(g)：1500販売価格：￥2,420在庫：好評発売中コンビエ社はフランスのロワール地方ソミュールに拠点を構える老舗メーカーで、1832年に創業し1834年からトリプルセックを開発し生産することに成功しています。原料のビターオレンジ果皮は現在も手剥きで風味の良い箇所のみを選別し、長時間の浸漬、蒸留を3回行なうというこだわりの逸品。創業者コンビエ氏の「トリプルセック」に対する情熱と愛情を現在に伝える、貴重なオレンジ・リキュールです（アルコール度数は40度）。柑橘系特有の風味が上品に広がり、不快なアルコール臭や雑味はほとんど感じられません。マイルドな口当たりで、しっかりとビターオレンジ風味が主張してくる、最高品質のトリプルセックです。
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色鮮やかなパッションリキュール重量(g)：1400販売価格：￥2,420※2022年6月、取り扱いを終了させていただきました。
フレンチ・ウォッカとコニャックをベースにパッション果汁を贅沢に使用した、アルコール度数16度のリキュール（エキス分14％）。フランスの酒造メーカーの製品で、着色料不使用で実現した鮮やかな色合いと、フルーティーなパッションの風味が特徴。トロピカルフルーツのリキュールらしい華やかなデザインのボトルも印象的。ゼリーやムース、氷菓の風味付けに。 -
チェリー系のリキュール重量(g)：1400販売価格：￥2,310在庫：残りわずかフランス製のマラスキーノ・リキュール。マラスカ種チェリーを原料に、独特の甘い風味に仕上げました。アルコール度数は30度で、さくらんぼのケーキだけでなくピスタチオとも相性の良いポピュラーな製菓用リキュールです。
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桃のリキュール重量(g)：1500販売価格：￥2,310在庫：好評発売中アルコール度数は18度で桃の甘味を生かしたフルーティーなリキュール（エキス分15％）。完熟した桃を連想させる甘い仕上がりは、ゼリーやムースの風味付けに最適です。
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ポール・デヴォワール社のマロンリキュール重量(g)：1000販売価格：￥2,310在庫：取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい1859年の創業以来、アルザス地方の伝統製法を守り続けるポール・デヴォワール社のフランス産マロンリキュール。浸漬抽出による香味はやわらかく繊細で、栗本来の風味をお楽しみ頂けます。マロンスフレやモンブランをはじめ、栗を使用した様々なお菓子に豊かなコクと旨みを与えます。2014年のMETZ国際オードヴィー＆リキュールコンクールで銀賞を受賞。アルコール度数は18％。
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名酒コアントローの500mlタイプ重量(g)：650販売価格：￥2,255在庫：好評発売中ホワイトキュラソーの逸品「コアントロー」の500mlタイプ。ビターオレンジとスイートオレンジの果皮をメインに様々なスパイスをブレンドして蒸留したリキュールで、すっきりとしたオレンジの風味が特徴です。フランスのコアントロー家が創業し販売するようになった製品で、お菓子作りに最もポピュラーなリキュールの1つです。
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トロピカル系リキュール重量(g)：1100販売価格：￥1,980在庫：残りわずかスピリッツをベースに、ヨーグルトにトロピカル系フルーツの果汁をブレンドした爽やかな風味のリキュール。パッションやマンゴなどのフルーツはもちろん、ヨーグルトとの相性がいいので夏場のデザートの仕込みに最適です。オランダ製で度数は15度（エキス分26％）。
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ポンプタイプのパストリーゼ重量(g)：900販売価格：￥1,782在庫：好評販売中※品薄のため販売数量を規制しています。
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殺菌・防カビ用アルコール製剤パストリーゼの置き型タイプ。手指の消毒に使いやすいポンプタイプですので、簡単に除菌できます。厨房、医療施設、学校、イベント会場、ご家庭等、多方面で利用いただいています。77％の高濃度アルコールに加え、緑茶カテキン配合で抗菌効果を持続。ノロウイルス、O-157に対する除去効果も実証済みの安心装備です。
※通常のパストリーゼ同様、口に入っても安全な製品です。 -
イタリア製のアルコール強化ワイン(甘味果実酒)重量(g)：1500販売価格：￥1,705在庫：好評販売中イタリアのシチリア島特産の酒精強化ワイン。1880年創業の老舗メーカーの製品で、オーク樽で2年以上の熟成を経た辛口の仕上がり。イタリアの伝統的なデザートの「ティラミス」の仕込みに欠かせないマルサラワインです。アルコール度数は18度。
