粘土のように柔らかく伸びの良いシート状の業務用チョコレート。通称「プラチョコ」と呼ばれており、粘土細工のように食材でデコレーション用の飾りを仕込むのに利用されています。動物や人形の様なキャラクターの仕込みや、リボンやバラなどの繊細な形を表現するのに適しています。ホワイトは着色する際の発色性に優れ、鮮やかな表現を可能にします。セット力があり、乾きが早い為、形状を維持する必要のあるオブジェの細工にも最適です。

【商品詳細】
■名称：チョコレート
■原材料名：砂糖、ココアバター、水飴、全粉乳、ゼラチン、コーンスターチ/乳化剤、香料、（一部に乳成分・ゼラチン・大豆を含む）
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：急激な温度差を避け、清潔で異臭の無い冷暗所（10～22℃）に保存して下さい。
■使用上の注意：開封後は清潔で異臭のない冷暗所に保管し、なるべくお早めにご使用下さい。
■販売者：日新化工株式会社 東京都中央区新富2-13-3
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量497kcal、たんぱく質3.9ｇ、脂質27.6ｇ、炭水化物61.2ｇ、食塩相当量0.2ｇ　（推定値）

※夏期は冷蔵便での出荷となります

※本品は業務用製品です。