ベネズエラ産のカカオ豆のみ使用するエルレイ社の34％ホワイトチョコレート。2012年から2016年の5年連続でインターナショナル・チョコレート・アワードのホワイトチョコレート部門の金賞と特別賞をW受賞するという快挙を達成しました。数あるトップブランドの製品の中で、非常に高い評価を得た実力有るクーベルチュールです。「イコア」とは、ベネズエラ北西部のスリア州の先住民族が信仰する女神の名前で、純白の魂を持つ女神という伝説に因んで名付けられました。首都カラカスの南に広がるバルロベント地域で栽培されている「カレネロスペリオール種」のカカオ豆を使用。ミルクと砂糖のバランスが良く、爽やかなミルクの風味が感じられます。下手をすると乳臭く野暮ったいホワイトチョコレートになりがちですが、「イコア34％」に関しては品の良いミルクの香りがが魅力的。絹のように滑らかな口溶けは繊細で、香りの良いスモークチップを連想させるような独特の風味が微かに余韻として口の中に広がります。他社のホワイトチョコレートと異なる風味をお楽しみ頂けます。生菓子から焼き菓子まで幅広くご使用下さい。

※製造元都合により休売となりました。

【商品詳細】
■メーカー：エルレイ
■名称：チョコレート
■カカオ分：34％
■原材料名：砂糖、カカオバター、全粉乳、脱脂粉乳 / レシチン、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
■内容量：2kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：15～20℃の冷暗所に保存して下さい
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：ベネズエラ
■輸入者：（株）エム・シー・フーズ　東京都千代田区丸の内3-1-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量580kcal、たんぱく質8.2ｇ、脂質39.1ｇ、炭水化物51.5ｇ、食塩相当量0.3ｇ　（推定値）