大東カカオ / スペリオールタンブル 75％ 1kg: チョコレート・ココア | 製菓・洋菓子材料の通信販売サイト TFOODS.COM

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大東カカオ / スペリオールタンブル 75％ 1kg

商品詳細: 大東カカオ「スペリオール」シリーズで最もカカオ分の高いスイートチョコレートで、トリニダッド産やサントメ産等のカカオ豆をブレンドした75％のクーベルチュール。コンチングを通常より低い温度で行うことで、カカオ本来の風味を残し、ビター感の強い複雑な味に仕上げました。インパクトの有るかなり野生的な力強いビター風味が特徴。カカオ分100％のカカオマスを髣髴させるような強烈な苦味です。苦味・渋みを強調したチョコレート菓子や、他のチョコレートと組み合わせてビター風味を高めたい場合にお勧めのチョコレートです。
※2021年12月、製造元都合により終売が決定しました。

商品詳細: 【商品詳細】
■名称：チョコレート
■カカオ分：75％
■原材料名：カカオマス、砂糖、バニラ / 乳化剤、（一部に乳成分、大豆、を含む）
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：急激な温度変化を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保管。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：日本
■製造者：大東カカオ(株)　東京都目黒区下目黒2-3-23
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量596kcal、たんぱく質10.7ｇ、脂質41.6ｇ、炭水化物44.6ｇ、食塩相当量0.003ｇ　（推定値）

※夏期は冷蔵便での出荷となります。
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。

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