70％以上

甘さを抑えたビター風味、ほど良い酸味

苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味

カカオの風味の強い仕上がり（業務用）

情熱の黄金の花「アラグアネイ」。ベネズエラの大地を連想させる芳醇なアロマ

大東カカオ スペリオールシリーズの70％クーベルチュール

重厚なカカオの風味とパンチのある苦味

有機JAS認定のオーガニッククーベルチュール「リオアリバ70％」

フランスのカオカ社製の有機JAS認定オーガニックチョコレート

トリニタリオ種を使用したイタリアDOMORI社製クーベルチュール

イタリアDOMORI社の業務用クーベルチュール

イタリアDOMORI社製のクリオロ種ビーンズのクーベルチュール

イタリアDOMORI社製クーベルチュール

カカオの固形分比率を高めた機能的チョコレート「コンセントレート・ショコラ」

グアナファ島の衝撃的遭遇。ハイスペックなカカオ分70％の力強い風味。

ドミニカ産オーガニックカカオ豆使用の製菓用チョコレート「アロユナ72％」

シングル・ビーンズにこだわったエルレイ社の73.5％ダークチョコレート

ピュルテシリーズのスイートクーベルチュール

国産スペリオールシリーズの75％クーベルチュール

漆黒のスイス製ダーククーベルチュール

ヴェイス社を代表するハイカカオチョコレート（業務用）