商品詳細
- 日本の本土最南端に位置する鹿児島県大隅半島の「ななくさ農園」にて有機栽培された「紅はるか」を100％原料に使用した有機JAS認定の業務用紅はるかペースト。資源循環の取り組みとして計画された「菜の花エコプロジェクト」により生産された有機堆肥を活用して、野菜本来の味を大切にした食材をお届けする目的で開発されました。この食品資源を再利用して作った完熟堆肥を使って、大崎町を中心に有機栽培で丹精込めて育てた「紅はるか」です。この品種はしっとりとした食感とまったりとした甘味が特徴で、バランスの良い味わい深い品種です。原料となる有機紅はるかは、収穫後に低温でゆっくりと追熟し、糖度が20度以上になったことを確認してから蒸した後にペースト状に加工。無糖でありながらもサツマイモ自体のほっこりとした甘みが感じられ、とても優しい味わいです。また、砂糖・着色料・香料・添加物などは一切使用していないので、使用用途に合わせてお好みで味を調整することが可能。ペーストの状態は非常に滑らかに仕上げられている為、改めて裏漉さなくても他の素材と混ぜ合わせやすく扱いやすい製品です。スイートポテトなど製菓・製パンはもちろん、料理全般まで幅広くお使い頂けます。※自然原料を100％使用したペーストの為、作柄やロットによって味・状態に多少ブレがある場合がございます。※原料不足により品薄となっております。メーカー欠品の際はご容赦下さい。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：有機さつまいもペースト（冷凍食品）
■原材料名：有機さつまいも（鹿児島県産）
※本品製造工場では、乳成分、タマゴ、小麦、そば、落花生を含む製品を製造しています。
■内容量：1kg
■保存方法：-18℃以下で保存して下さい。
※解凍後はすぐにご使用下さい。
※再凍結は避けて下さい。
■凍結前加熱の有無：加熱しております。
■加熱調理の必要性：加熱して下さい。
■製造者：株式会社ろーはす 鹿児島県曽於郡大崎町仮宿1870
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量131kcal、たんぱく質1.2ｇ、脂質0.2ｇ、炭水化物31.9ｇ、食塩相当量0ｇ （推定値）
商品詳細
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