欧州ではメジャーな柑橘類である「シトロン」のピールをダイス状にカットして砂糖煮した業務用製品です。フランスでは「セドラ」と呼ばれていて、肉厚な果皮で薄い緑色をしています。果皮の風味が良く、日本国内工場で洋酒や果汁を配合し煮上げました（糖度68±2）。透き通るような色味を活かして、焼き菓子の練り込みや仕上げのトッピングとしてご利用いただけます。さっぱりとした風味で果皮が厚いことから独特の歯ごたえが有り、オレンジやレモンの果皮とは趣の異なる食感をお楽しみいただけます。

【商品詳細】
■メーカー：株式会社うめはら
■名称：シトロン砂糖漬
■原材料名：シトロンピール砂糖漬（小麦を含む）、水飴、ブランデー、濃縮ライム果汁 / 酒精、香料
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存
※開封後は水分等入らないように冷蔵保存し、賞味期限に関わらず早くご使用下さい。
■製造者：（株）うめはら　東京都国分寺市南町3-12-4
　 製造所：長野県茅野市宮川9800-7
※本品製造工場では、オレンジ・りんご・もも・バナナを含む製品を製造しております。
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量287kcal、たんぱく質0.1ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物69.4ｇ、食塩相当量0.2ｇ　（推定値）