チョコレート専用の細工用の色素。チョコレートに練りこみやすいようにペースト状になっています。ホワイトチョコレートやプラチョコホワイトなどに添加して、お好みの色付けが可能です。本品を湯煎で40度程度に加熱しますと融解しますので、チョコレートに添加して混ぜ合わせてください。

【商品詳細】
■食品添加物 着色料製剤赤色
■成分重量％：食用赤色3号アルミニウムレーキ10％、ソルビタン脂肪酸エステル25％、植物油脂（一部に大豆由来原材料を含む）65％
■内容量：50g
■保存方法：20℃以下の暗所に保存して下さい。
■製造者：ダイワ化成株式会社

【使用基準】
本品は下記の食品には使用できません。
①野菜・豆類・食肉・わかめ類・こんぶ類・（これらは加工食品を除きます。）
②きなこ・しょう油・鮮魚介類（鯨肉を含む）・茶・のり類・みそ・カステラ・魚肉つけ物・鯨肉つけ物・食肉つけ物・スポンジケーキ・マーマレード・めん類（ワンタンを含む）

【危険有害性情報】
該当なし

【注意書き】
■安全対策：保護手袋/保護衣/保護眼鏡等を着用すること。
■応急処置：気分が悪いときは医師に連絡すること。
■保管：密閉して保管すること。
■廃棄：内容物や容器は適正に処理すること。