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流動性に優れ、まろやかな甘さとミルキーなキャラメル風味

ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート

カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート

華やかな酸味とフルーティーな風味が特徴の個性的なクーベルチュール

クラシックなスイス製ミルククーベルチュール

滑らかなアイスクリームを実現するグアーガム・ベースの増粘剤

北海道産小麦を使用した準強力粉