商品詳細
- ベルギー製チョコレートのトップブランド・ベルコラーデ社が、日本のパティシエやショコラティエのために独自に開発したアンターンス・シリーズのノワールタイプ（カカオ分66%）。ベルコラーデのノワールタイプの中でも甘さを抑えた、落ち着いたクセのない風味で、カカオバター分が40％以上配合されている流動性に優れたスイートチョコレートです。高度な焙煎・精錬技術を持つベルギー製メーカーならではのバランスの取れた仕上がりは、繊細な日本人の味覚に非常にマッチしています。また良質なココアバターの含有量を増やすことで、滑らかな口溶けを追及。薄く良質なコーティング作業が可能となっています。苦味・渋味・甘味のすべてが上品にまとめられており、「アンターンス」シリーズらしい洗練された印象の業務用ダークチョコレートです。他のチョコレートとブレンドして粘性を調整いただくことも可能です。※内容量が4kgに変更となりました。1kgタイプもございます。
>>> ベルコラーデ/ノワール・アンターンス66(1kg)
商品詳細
- 【商品詳細】
■メーカー：ベルコラーデ
■名称：チョコレート
■カカオ分：66％
■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター / 乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
■内容量：4kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：16～20℃の冷暗所で保存。開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：ベルギー
■輸入者：ピュラトスジャパン（株） 東京都渋谷区神宮前2-2-22
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量601kcal、たんぱく質6.6ｇ、脂質41.7ｇ、炭水化物49.7ｇ、食塩相当量0.007ｇ （推定値）
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
※お取寄せに3～5営業日程掛かる場合がございます。
【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き返品・交換はお受けできかねますのであらかじめご了承下さい。
商品詳細
▼チョコレート図鑑 
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