商品詳細: ※近々規格変更により容量が5kg入りに増える予定です。

１８８２年、フランス・アルザス出身のウジェーヌ・ヴェイス氏が創業したヴェイス社の業務用クーベルチュール。アフリカ産カカオ豆をバランス良く配合することにより、存在感の有るカカオ風味を実現したクーベルチュール。カカオ分が５８％ではありますが、甘さはほど良くキレが有りすっきりとした印象で、苦味を抑えてマイルドな仕上がりになっています。５０％後半のチョコレートとして、とてもベーシックなスペックに作り込まれています。口解けも滑らかで、ヴェイス社のクーベルチュールの生産技術の高さを実感できるチョコレート。

商品詳細: 【商品詳細】
■名称：チョコレート
■カカオ分：58％
■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター / 乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
※卵、アーモンド、オレンジ、くるみ、ごま、カシューナッツ、バナナ、ゼラチンを使用した工場で製造しています。
■内容量：1.8kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：温度16～18度、湿度60％以下で保管し、においの強いもののそばに置かないで下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
■原産国名：フランス
■輸入者：フレンチF&Bジャパン(株)　東京都大田区平和島6-1-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量579kcal、たんぱく質7.4ｇ、脂質41.6ｇ、炭水化物42.4ｇ、食塩相当量0.056ｇ　（推定値）

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【返品について】
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※本品は業務用製品です。