カカオバリー/ピュルテシリーズ・ピストール・アルンガ41%(1kg)

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ピュルテシリーズのミルククーベルチュール

カカオバリー/ピュルテシリーズ・ピストール・アルンガ41%(1kg)

こだわりの発酵方法を用いたカカオバリー「ピュルテシリーズ」のミルククーベルチュール41%。カカオバリー独自の発酵方法「Q-フェルマンタシオン」によって、カカオ豆本来の豊かな香りを最大限に引き出しました。カカオ豆は、土壌作り・木の育成・収穫・発酵方法など細部にわたりトレーニングを行った小規模の提携生産者から購入したものを使用。まろやかなミルクの味わいと、しっかりしたカカオの風味が特徴。ミルクとカカオの風味を活かしたムースやガナッシュなど生菓子に最適です。本品もカカオバリー社が原料のカカオ豆の栽培から最終加工までの徹底した管理を保証する「100%トレーサビリティー」マーク付きの製品です。

※内容量が1kgに変更となりました。

販売価格: ¥2,646 (税込)

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在庫状況:好評販売中!

【商品詳細】
■メーカー:カカオバリー
■原産国:フランス
■名称:チョコレート(ミルク)
■内容量:1kg
■カカオ分:41%
■原材料:砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、レシチン(大豆由来)、香料
※原材料の一部に乳、大豆を含む
■保存方法:乾燥した冷暗所で保管。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにご利用下さい。

※夏期は冷蔵便での出荷となります。
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。
■輸入者:日仏商事(株) 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7