ヴァローナ/フェーブ・マカエ62(1kg)

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ブラジル産カカオ豆のみ使用したクーベルチュール

ヴァローナ/フェーブ・マカエ62(1kg)

ブラジル産のカカオのみを使用したヴァローナ原産地限定シリーズ「グラン・クリュ・テロワール」の製菓用クーベルチュール(ブラック)。やわらかく甘酸っぱい黄色いフルーツの風味に続き、力強いカカオの風味とロースト風味、最後にしっかりと感じられる苦みが特徴。


南米ブラジル産のカカオ豆のみを使用したクーベルチュール。スムーズな口溶けから、上品な柑橘系を思わせる甘酸っぱいフレーバーと力強いカカオの風味が口の中に広がり、最後にしっかりとした苦みが感じられます。カカオの原産地を限定したヴァローナ自信の「グラン・クリュ・テロワール」シリーズです。

販売価格: ¥4,752 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:ヴァローナ
■生産国:フランス
■内容量:1kg
■カカオ分:62%
■原材料:カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来)
※原材料の一部に乳を含む
■保存方法:直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16~18℃にて保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※当製品製造施設内で、同じ施設内で卵、乳、小麦、落花生、クルミ、オレンジを含む製品を製造しています。

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ヴァローナ マカエ

ヴァローナ(VALRHONA)社について
1922年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。

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