ヴァローナ/フェーブ・オレリス35％（1kg）

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モーリシャス産マスコバド糖を使用したブロンド・チョコレート

ブラック、ミルク、ホワイトに次ぐ、新しいジャンルのチョコレートとして登場したブロンド・チョコレートに、黒糖（モーリシャス産のマスコバド糖）を組み合わせたヴァローナの新作チョコレート（35％）。ブロンドを髣髴させるほのかな亜麻色が特徴の「ブロンド・チョコレート」は、世界に先駆けてヴァローナ社が開発した21世紀生まれのチョコレートです。近年、主流のトレンドとなるナチュラル志向のニーズに応え、栄養素が豊富なモーリシャス産のマスコバド糖と、チョコレートのスペシャリストであるヴァローナの専門知識を融合させました。甘草（レグリス）を思わせるアロマと、クリーミーな風味、マスコバド糖の豊かな味わいが特徴。｢ドゥルセ35」とは一味違った味わいで、口の中に広がる黒糖の優しい甘味はどことなく和素材を連想させ、心安らぐ優しい印象です。ムース、型取り、氷菓など、幅広い用途にお使い頂けます。特にクレムーやガナッシュに最適です。

販売価格: ¥4,752 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー：ヴァローナ
■原産国：フランス
■名称：チョコレート
■内容量：1kg
■カカオ分：35％
■原材料：カカオバター、全粉乳、黒糖、ブラウンシュガー、乳化剤（大豆由来）、バニラ香料
※当製品製造施設内で、卵、小麦、オレンジ、リンゴを含む製品を製造しています。
■保存方法：湿気を避け、16℃～18℃の冷暗所に保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。

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