生クリーム・ホイップクリーム

解凍してすぐに使用できる国内製造の業務用冷凍ホイップクリーム（プラスチック製口金付き）。一般的な生クリームはホイッパーで空気を抱き込ませる作業が必要ですが、本品はホイップしたクリームを急速冷凍したもので、ほど良い甘さのスタンダードタイプのフローズンクリームです。使い方は非常に簡単で、冷蔵庫に4時間ほどおいて解凍し、先端をカットして搾り出します。温まりすぎるとダレやすくなりますので、気温が高い場合や体温によってホイップクリームの温度が上昇しそうな場合は、本品を冷蔵庫に入れて冷やしながらご使用下さい（開封後は賞味期限に関わらず速やかにご使用下さい）。一度解凍したホイップクリームは、再凍結はできないので速やかにご使用下さい。生菓子やパフェ、クレープ、菓子パン等様々なデザートのデコレーションにお気軽にご利用いただけます。

高品質のバターで有名なカルピスがお届けする、限定生産品の業務用生クリーム。カルピス(株)フレッシュクリーム40％は、搾りたての生乳そのままのすっきりとしたコクと甘みが感じられ、高脂肪クリームでありながら光沢のあるまじりけのない「白さ」が特長的。この白色は、徹底管理する栄養バランスのいい飼料によるもので、経時変化が少ないのも特徴です。
47％よりも口当たりが軽く、37％よりも濃厚な味わい。カルピスの生クリームをはじめてご使用の方におすすめの商品です。もちろんカルピス生クリーム特有の自然なミルク風味と機能性は、この40％タイプでもしっかりと実現しています。素材との相性の良さは、製菓用生クリームとして高く評価されています。

ミルキーな香りと深いコクの47%生クリームです。乳脂肪分が47%ならではのコクとまろやかな舌ざわりは、お菓子作りだけでなく料理などの様々な用途にご利用いただけます。作業性にも優れています。

解凍してすぐに使用できる冷凍フレッシュホイップ（プラスチック製口金付き）。1000ml×20本での販売となります。冷蔵庫に3時間ほどおいて解凍して、先端をカットして搾り出します。温まりすぎるとダレやすくなりますので、気温が高い場合や体温によってホイップクリームの温度が上昇しそうな場合は、本品を冷蔵庫に入れて冷やしながらご使用下さい（開封後は賞味期限に関わらず、速やかにご使用下さい）。

高品質のバターで有名なカルピスがお届けする、限定生産品の生クリーム業務用ケース販売（1000ml×12本）。「カルピス(株)フレッシュクリーム」40％は、搾りたての生乳そのままのすっきりとしたコクと甘みが感じられ、高脂肪クリームでありながら光沢のあるまじりけのない「白さ」が特長的。この白色は、徹底管理する栄養バランスのいい飼料によるもので、経時変化が少ないのも特徴です。47％よりも口当たりが軽く、37％よりも濃厚な味わい。カルピスの生クリームをはじめてご使用の方におすすめの商品です。もちろんカルピス生クリーム特有のしっかりとしたミルク風味はそのままです。

高品質のバターで有名なカルピスがお届けする、限定生産品の生クリーム業務用ケース販売（1000ml×12本）。「カルピス(株)フレッシュクリーム」47％は、搾りたての生乳そのままのすっきりとしたコクと甘みが感じられ、高脂肪クリームでありながら光沢のあるまじりけのない「白さ」が特長的。この白色は、徹底管理する栄養バランスのいい飼料によるもので、経時変化が少ないのも特徴です。47％の高脂肪分タイプですが、くどさは感じられず非常に上品な仕上がり。製菓材料としてはもちろん、洋食の仕込みの素材として高く評価されています。

宮崎・鹿児島を中心に九州域内の牧場の乳牛から絞った良質な生乳で作られた高品質な生クリーム(2024年10月から賞味期限延長品に変更になりました）。濃厚な風味・豊かなコク味・滑らかな口溶けを合わせ持つプロの為の一級素材です。殺菌方法には必要最低限の温度で有害な菌だけを殺し、できるだけ本来の生乳が持っている栄養や風味を損なわないようにする「パスチャライズ殺菌」を採用。製菓材料としてはもちろん、料理の仕込みなど様々な用途にご利用いただけます。

九州エリアで搾乳された良質な生乳で作られた、乳脂肪48％の業務用生クリーム(2024年10月から賞味期限延長品に変更になりました）。濃厚な風味・豊かなコク味・滑らかな口溶けを合わせ持つプロの為の一級素材です。殺菌方法には必要最低限の温度で有害な菌だけを殺し、生乳本来の栄養や風味をできるだけ損なわないようにする「パスチャライズ殺菌」を採用。製菓材料としてはもちろん、料理の仕込みなど様々な用途にご利用いただけます。

マロン風味の業務用ホイップクリーム。プラスチック製星型口金付き。冷蔵庫内（3℃～10℃）で約3時間かけて解凍し、先端を切って使用します。クレープやパフェのトッピング、ケーキのデコレーションに最適です。学園祭などイベント時にもどうぞ。業務用ケース（600ml×20本）。

宮崎・鹿児島を中心に九州域内の牧場の乳牛から絞った良質な生乳で作られた、高品質生クリームの業務用ケース販売（1000ml×8本）。濃厚な風味・豊かなコク味・滑らかな口溶けを合わせ持つプロの為の一級素材です。殺菌方法には必要最低限の温度で有害な菌だけを殺し、できるだけ本来の生乳が持っている栄養や風味を損なわないようにする「パスチャライズ殺菌」を採用。製菓材料としてはもちろん、料理の仕込みなど様々な用途にご利用いただけます。

九州エリアで搾乳された良質な生乳で作られた高品質生クリームの業務用ケース販売（1000ml×8本）。乳脂肪分48。

【アウトレット価格20％OFF】
『賞味期限：2025年1月7日』
宮崎・鹿児島を中心に九州域内の牧場の乳牛から絞った良質な生乳で作られた高品質な生クリーム。濃厚な風味・豊かなコク味・滑らかな口溶けを合わせ持つプロの為の一級素材です。殺菌方法には必要最低限の温度で有害な菌だけを殺し、できるだけ本来の生乳が持っている栄養や風味を損なわないようにする「パスチャライズ殺菌」を採用。製菓材料としてはもちろん、料理の仕込みなど様々な用途にご利用いただけます。

※他の予約品とご注文いただいた場合には直ぐに発送できませんのでご注意ください。

【アウトレット価格20％OFF】
『賞味期限：2023年6月19日』
南九州の雄大な自然の中で育った乳牛の良質な生乳で作られた、乳脂肪48％の業務用生クリーム。濃厚な風味・豊かなコク味・滑らかな口溶けを合わせ持つプロの為の一級素材です。殺菌方法には必要最低限の温度で有害な菌だけを殺し、生乳本来の栄養や風味をできるだけ損なわないようにする「パスチャライズ殺菌」を採用。製菓材料としてはもちろん、料理の仕込みなど様々な用途にご利用いただけます。