チョコレート・ココア

ヴァローナ社の最高級コーティング専用チョコレート（業務用）

ヴァローナ社が開発した美しい光沢の粒状チョコレート

ヴァローナ社が開発した棒状の焼き込み用チョコレート

デザイン性の高い、フランス製スティック状チョコレート（業務用）

VALRHONA社の力強いカカオ風味のカカオマス（業務用）

ヴァローナ社の色と風味にこだわった製菓用ココアパウダー（業務用）

カカオの力強い風味と濃い赤色が特徴のヴァローナ・ココアパウダー

カカオ豆を粉砕加工（カカオニブ）した製菓用食材

欧州では人気のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト

リッチなミルク風味のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト

シリアルのさっくりとした歯ごたえが魅力の、クラッカンタイプの粒状チョコレート

情熱の黄金の花「アラグアネイ」。ベネズエラの大地を連想させる芳醇なアロマ

甘さを抑え、ミルクと砂糖のバランスのとれたホワイトチョコレート

流動性に優れ、まろやかな甘さとミルキーなキャラメル風味

ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート

カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート

ハイエンド・モデルらしいすっきりとした甘さと豊かなカカオ風味のミルクチョコ

マダガスカル産カカオビーンズ限定使用。濃厚で切れの良い甘さのミルクチョコ

華やかな酸味とフルーティーな風味が特徴の個性的なクーベルチュール

ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを配合した業務用「ジャンジュジャ」