グロゼイユ(赤すぐり)

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1件あります
  • ボワロン 冷凍グロゼイユピューレ1kg
    フランスboiron社製の業務用フルーツピューレ
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥3,510
    在庫:
    残りわずか
    ※近々製造工程の一部変更になった商品に変わる予定です。

    レ ヴェルジェ ボワロン社の、赤スグリの冷凍ピューレ(無糖タイプ)。フランス語で「グロゼイユ」と呼ばれているこのフルーツは、さわやかな酸味と鮮やかな赤色が特徴です。ちなみに英語ではレッド・カラントと呼ばれています。冷凍フルーツピューレの中でも特に色の鮮やかさが際立っており、仕上げ用のソースや上掛け用ジャム(ナパージュ)として利用されています。
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