イースト・添加物

トラガントガム

イタリア製の業務用モルトシロップ

国内製造の麦芽エキス（業務用）

パンの品質改良製剤（業務用）

ロールケーキ生地にもお勧めの、冷凍生地専用ベーキングパウダー

果物の変色を防ぐカムカム果汁ベースの調味液（褐変防止剤）

安定した発酵種が得られるルヴァンスターター

蒸し物の焼き色が付きにくいアルミ不使用のアンモニア系膨張剤

アスコルビン酸（食品添加物）

焼き色が濃くガス量の多いアルミ不使用ベーキングパウダー

ミョウバンを含まないアルミフリーの業務用ベーキングパウダー

焼き物・揚げ物に最適なアルミフリータイプのベーキングパウダー

業務用カラメル色素

業務用のペーハー調整剤です

ルサッフル社が開発した活性の有る冷凍粉末ルヴァン

ルサッフル社が開発した活性の有る冷凍粉末ルヴァン

業務用に開発された卵白の気泡を安定させるメレンゲ専用安定剤

酒石酸水素カリウム

モルトシロップ

ペーハー調整剤