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1441件あります
  • モナン / キャラメルシロップ700ml
    フランスのキャラメルフレーバーのシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,566
    在庫:
    在庫品
    フランスのモナン社の製品。人気の高いキャラメルシロップ(R1-07)。コーヒーや紅茶、サンド用のクリームの風味付けに使えます。
     
  • モナン / キャラメルソース500ml(650g)
    モナン社の高級キャラメルソース(R3-55)
    重量(g):
    800
    販売価格:
    ¥1,566
    在庫:
    残りわずか
    ※近々規格変更により原材料の一部と、パッケージデザインが変わる予定です。

    1912年創業のフランスのシロップ専門メーカー「モナン」が提案する高級キャラメルソース。ホット、コールドを問わずあらゆるドリンクの仕込みに使用可能で、よく混ざり口当たりが滑らかなのが特徴です。香ばしいキャラメルの風味と、上品な甘さが調和したミルキーな仕上がり。砂糖や塩をはじめ厳選された素材をもとに最高級のキャラメルを追求した結果、安っぽい香りや、くどい甘さは無く、上品でさっぱりとした高級感溢れるキャラメルソースです。もちろん、デザートのトッピングソースとしてもご利用いただけます。ドリンクメニューをはじめ、ケーキやアイスクリームなどのデザート、パンケーキなどのデコレーションにお使いいただければ、さらにリッチな仕上がりになります。姉妹品のチョコレートソースも人気商品です。
    ※まれに原料由来の成分が浮遊することがありますが、品質には問題ございません。
    アイスクリーム&ソルベ素材
    業務用お手軽素材

  • モナン / グリーンミントシロップ700ml
    モナン社のグリーンミントシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,890
    在庫:
    残りわずか
    フランスの老舗メーカー「モナン」社の製品。鮮やかな緑色で、さわやかなミントのフレーバーの濃縮シロップ(R1-09)。
     
  • モナン / グレナデンシロップ700ml
    色鮮やかなグレナデンシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,566
    在庫:
    残りわずか
    フランスのモナン社のグレナデンシロップ(R1-13)。甘酸っぱいザクロのシロップです。ドリンクの色づけによく使われます。
     
  • モナン / ココナッツシロップ700ml
    トロピカルな風味漂うフレーバーシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,566
    在庫:
    残りわずか
    フランスのモナン社のココナッツシロップ(R1-12)。コーヒーや紅茶、サンド用のクリームの風味付けに使えます。
     
  • モナン / ストロベリーシロップ700ml
    フランスのモナン社の苺シロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,890
    在庫:
    在庫品
    フランスのモナン社のストロベリーシロップ(R1-16)。苺果汁をベースに、エルダーベリー果汁をブレンドすることにより風味を整えています。コーヒーや紅茶、サンド用のクリームの風味付けに使えます。

  • モナン / ダークチョコレートソース500ml(650g)
    モナン社の高級チョコレートソース(R3-54)
    重量(g):
    800
    販売価格:
    ¥1,242
    在庫:
    残りわずか
    ※近々、規格変更により原材料と原産国、パッケージデザイン等が変わる予定です。

    1912年創業のフランスのシロップ専門メーカー「モナン」が提案する高級チョコレートソース(チョコレート利用食品)。ホット、コールドを問わずあらゆるドリンクの仕込みに使用可能で、よく混ざり口当たりが滑らかなのが特徴です。不自然な香りや、くどい甘さは感じられず、チョコレート本来のアロマを活かした仕上がり。もちろん、デザートのトッピングソースとしてもご利用いただけます。チョコレートの本場フランスで開発された、本格派のチョコレートソースです。ドリンクメニューやデザートのデコレーションにお使いいただければ、高級感溢れる仕上がりになります。姉妹品のキャラメルソースも人気商品です。
    ※まれに原料由来の成分が浮遊することがありますが、品質には問題ございません。
    アイスクリーム&ソルベ素材
    業務用お手軽素材

  • モナン / チャイティーシロップ700ml
    モナンのチャイティーシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,890
    在庫:
    残りわずか
    モナン社のチャイティーシロップ(R1-56)。シナモン、クローブ、ジンジャーのスパイスが香る大人のティーシロップは、ミルクと混ぜるだけで手軽にチャイティーが愉しめます。ミルク以外にも、リンゴジュースや炭酸水との組み合わせもオススメです。カクテルにもどうぞ。
     
  • モナン / チョコレートシロップ700ml
    珍しいスイートチョコレートのシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,566
    在庫:
    入荷日確認中です
    フランスのモナン社の本格的なフレーバーシロップ(R1-41)。カカオエキスを配合した、ロングセラーのチョコレートシロップ。クリーム類の風味付けやドリンクにお使いいただけます。
     
  • モナン / パッションフルーツシロップ700ml
    モナン社のパッションフルーツのフレーバーシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,890
    在庫:
    残りわずか
    フランスの老舗メーカーの製品で、パッションフルーツの濃縮シロップ(R1-21)。パッションフルーツをベースに、柑橘系の果汁をブレンドして風味を整えています。爽やかな南国のパッションフルーツを気軽にお楽しみいただけます。
     
  • モナン / バニラシロップ700ml
    バニラ風味のフレーバーシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,566
    在庫:
    残りわずか
    フランスのモナン社のバニラシロップ(R1-22)。バニラエキスを配合した、本格的なフレーバーシロップです。甘いバニラの香りが特徴。コーヒーや紅茶、サンド用のクリームの風味付けに使えます。
     
  • モナン / ブルーベリーシロップ700ml
    モナン社のブルーベリーシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,890
    在庫:
    残りわずか
    フランスのモナン社の製品で、ブルーベリーの濃縮シロップ(R1-29)。クリーム類の風味付けや、ソース。ドリンクのメニューにも。1:8の割合いで薄めるのが目安となっています。
     
  • モナン / ヘーゼルナッツシロップ700ml
    香ばしいヘーゼルナッツのシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,566
    在庫:
    残りわずか
    フランスのモナン社のヘーゼルナッツシロップ(R1-30)。芳ばしいヘーゼルナッツの風味を気軽にお楽しみいただけます。コーヒーや紅茶、サンド用のクリームの風味付けに使えます。
     
  • モナン / ホワイトピーチシロップ700ml
    モナン社の白桃のフレーバーシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,890
    在庫:
    残りわずか
    フランスを代表する国際的なシロップブランド「モナン」のホワイトピーチシロップ(R1-107)。これまでの「ピーチシロップ」よりも、日本の白桃に近い風味に仕上がっています。甘く華やかなホワイトピーチの香りをお楽しみ頂けます。ドリンクに使用する場合は1:8の割合で薄めるのが目安となります。

  • モナン / ラズベリーシロップ700ml
    フランスのモナン社の木苺シロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,890
    在庫:
    残りわずか
    フランスのモナン社のラズベリーシロップ(R1-36)。フレーバーティーやフレーバーコーヒー、カクテルの他にも、製菓用の原料としてもご利用いただけます。
     
  • モナン / ローズシロップ700ml
    バラの香りのフレーバーシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,890
    在庫:
    在庫品
    フランスのモナン社のローズシロップ(R1-23)。ローズエキスを配合して、上品な薔薇の香りを活かしたフレーバーシロップを商品化しました。コーヒーや紅茶、サンド用のクリームの風味付けに使えます。
    バラ関連商品

  • モナン / 洋なしシロップ700ml
    フランスのモナンシロップ
    重量(g):
    1450
    販売価格:
    ¥1,890
    ※商品見直しにより取り扱いを終了しました。

    フランス・モナン社の洋梨のフレーバーシロップ(R1-39)。洋梨果汁を配合してあるので、洋なし風味が活きているシロップです。柔らかい口当たりが特徴。1:8の割合で薄めて使用するのが目安です。
     
  • ヤマリ / 浮粉4kg (貫雪粉)
    業務用高級浮粉
    重量(g):
    4100
    販売価格:
    ¥4,212
    在庫:
    残りわずか
    幕末のパリ万博にも出品された最高級国産浮粉。「貫雪(かんせつ)」は小麦粉のグルテンを除去して、残りの澱粉を精製したものです。この澱粉で仕込んだ生地は、加熱すると白く半透明になる性質が有り、蒸し餃子の皮によく利用されています。また、加熱によりぷるんとした食感が得られることから和菓子の団子や、ふっくらと焼きあがるのでスポンジ生地などの仕込みにも利用されています。
  • ユニオン商事 / ホンダントUN 5kg
    国内製造の業務用フォンダン
    重量(g):
    5800
    販売価格:
    ¥2,916
    在庫:
    在庫品
    国内製造の業務用フォンダン(BX 87.5°)。砂糖を白く再結晶化したペースト状の素材で、焼き菓子や菓子パンの仕上げに糖衣掛けとして使用する素材です。水を加える場合は5%以内で、塗りやすい状態にしてご使用ください。加える水の量が多いほど、フォンダンの「泣き」が早くなります。直火は厳禁で、必ず加熱時は湯煎をご利用ください。小さくカットした固まりを鍋に入れて、なるべく加熱温度が均一になるように撹拌して60度以上ならないようにご注意下さい。湿気にデリケートな食材ですので、湿度の低い場所が理想です。ソフトキャンディーの仕込にもご利用いただけます。
  • ユニテックス(乳化起泡剤)1kg
    国内製造の製菓用乳化起泡剤
    重量(g):
    1050
    販売価格:
    ¥1,350
    在庫:
    在庫品
    ユニテックスSPは国内工場で製造された製菓用の乳化起泡剤です。スポンジケーキなど焼き菓子に添加することで生地の起泡力を高め、仕上がりの状態を安定させます。大量のスポンジケーキを一度に仕込む際などに最適です。基本添加量は全体の1.5%程度。
    ※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。
    ※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。

1441件あります