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白く上品なカルピスバターの業務用ケース販売重量(g):14000販売価格:¥40,500450gのバター30個入の業務用ケース。高い評価を得ている業務用無塩バターの最高級品。雪のように白く上品な風味が特徴で、すっきりとした味わいです。お菓子の仕上がりに差が出ます。※バター不足の影響により、販売制限を行っております。単品でもご購入頂けます。
>>> カルピスバター無塩450g -
白く上品な風味の業務用カルピスバター(無塩)重量(g):480販売価格:¥1,404在庫:この商品は販売制限を行っております高い評価を得ている業務用無塩バターの最高級品。「カルピスバター」は1963年の発売以来、その品質の高さから多くのプロユーザーから絶賛されています。雪のように白く上品な風味が特徴で、すっきりとした味わいです。くどいバター臭は感じられず、「カルピスバター」ならではのクリーミーな香りは、お菓子の仕上がりに差が出ます。もちろん、製菓材料としてだけでなく、製パン、料理の仕込みなど幅広くご利用いただけます。※食塩不使用※バター不足の影響により、販売制限を行っております。お買い得なケース販売もございます。
>>> カルピスバター無塩(食塩不使用)30個入ケース -
白く上品なカルピスバター有塩の業務用ケース販売重量(g):14000販売価格:¥40,500在庫:この商品は販売制限を行っております450gのバター30個入の業務用ケース。高い評価を得ている業務用加塩バターの最高級品。水分の含有量が少なく、パイ生地作りに最適です。※バター不足の影響により、販売制限を行っております。単品でもご購入頂けます。
>>> カルピスバター有塩450g -
白く上品な風味の業務用カルピスバター(加塩)重量(g):480販売価格:¥1,404在庫:この商品は販売制限を行っております1963年の発売以来、高い評価を得ている業務用加塩バターの最高級品。カルピスバター有塩は、水分の含有量が少なく伸展性に優れているので、パイ生地作りに最適です。そのままパンに塗っても美味しくいただけます。※バター不足の影響により、販売制限を行っております(お一人様、一度に25個まで)。お買い得なケース販売もございます。
>>> カルピスバター有塩30個入ケース -
人気の高いカルピスバターの業務用ケース販売重量(g):14000販売価格:¥42,120在庫:申し訳ございません。完売しました。450gのバター30個入の業務用ケース。特選バターをベースにした醗酵バター(食塩不使用)。醗酵乳を使用し丁寧に仕上げた新製品で、焼き菓子の仕込みや炒め物の料理に使うと、キレの良い爽やかな仕上がりになります。※バター不足の影響により、販売制限を行っております。単品でもご購入頂けます。
>>> カルピス醗酵バター450g -
人気の高い発酵タイプの業務用カルピスバター重量(g):480販売価格:¥1,458在庫:この商品は販売制限を行っております特選バターをベースにした発酵バター(食塩不使用)。厳選された乳酸菌を配合した発酵乳を使用することにより、さわやかなコクと香りを実現したこだわりの製品。非常に上品な発酵風味に調整されています。焼き菓子の仕込みやパン、炒め物の料理に使うと、キレの良い爽やかな仕上がりになります。※バター不足の影響により、販売制限を行っております(お一人様、一度に25個まで)。お買い得なケース販売もございます。
>>> カルピス醗酵バター30個入ケース -
カルピスの味にこだわった業務用生クリーム重量(g):1165販売価格:¥1,598【アウトレット価格20%OFF】高品質のバターで有名なカルピスがお届けする、限定生産品の業務用生クリーム。搾りたての生乳そのままのすっきりとしたコクと甘みが感じられ、高脂肪クリームでありながら光沢のあるまじりけのない「白さ」が特長的。この白色は、徹底管理する栄養バランスのいい飼料によるもので、経時変化が少ないのも特徴です。47%よりも口当たりが軽く、37%よりも濃厚な味わい。カルピスの生クリームをはじめてご使用の方におすすめの商品です。もちろんカルピス生クリーム特有のしっかりとしたミルク風味はそのままです。製菓用生クリームとして高く評価されています。
『賞味期限:2024年2月17日』
※他の予約品とご注文いただいた場合には直ぐに発送できませんのでご注意ください。只今ご注文頂いた場合、出荷となる商品『賞味期限:2024年2月17日通常商品はこちらから。
>>> カルピス生クリーム40%1000ml -
九州「高千穂」ブランドの業務用生クリーム重量(g):1165販売価格:¥1,382【アウトレット価格20%OFF】
『賞味期限:2024年4月19日』
宮崎・鹿児島を中心に九州域内の牧場の乳牛から絞った良質な生乳で作られた高品質な生クリーム。濃厚な風味・豊かなコク味・滑らかな口溶けを合わせ持つプロの為の一級素材です。殺菌方法には必要最低限の温度で有害な菌だけを殺し、できるだけ本来の生乳が持っている栄養や風味を損なわないようにする「パスチャライズ殺菌」を採用。製菓材料としてはもちろん、料理の仕込みなど様々な用途にご利用いただけます。
※他の予約品とご注文いただいた場合には直ぐに発送できませんのでご注意ください。只今ご注文頂いた場合、出荷となる商品『賞味期限:2024年4月19日頃』通常商品はこちらから。
>>> 高千穂生クリーム38%1000ml -
九州の生乳で作った「高千穂」ブランドの業務用生クリーム重量(g):1165販売価格:¥1,684【アウトレット価格20%OFF】
『賞味期限:2023年6月19日』
南九州の雄大な自然の中で育った乳牛の良質な生乳で作られた、乳脂肪48%の業務用生クリーム。濃厚な風味・豊かなコク味・滑らかな口溶けを合わせ持つプロの為の一級素材です。殺菌方法には必要最低限の温度で有害な菌だけを殺し、生乳本来の栄養や風味をできるだけ損なわないようにする「パスチャライズ殺菌」を採用。製菓材料としてはもちろん、料理の仕込みなど様々な用途にご利用いただけます。只今ご注文頂いた場合、出荷となる商品『賞味期限:2023年6月19日頃』通常商品はこちらから。
>>> 高千穂生クリーム48%1000ml -
有機JAS認定のオーガニックストレートレモンジュース重量(g):530アウトレット販売価格:¥453通常価格 ¥648在庫:残りわずか【アウトレット価格30%OFF】
(賞味期限:2024年5月29日)
【有機JAS認定】
イタリアで有機栽培されたレモンを丁寧に手摘みで収穫し、新鮮なうちに絞ったストレート果汁レモン。ストレート果汁なので、濃縮還元とは違ったフルーティでさわやかな生レモン感覚の味わいをお楽しみいただけます。製菓をはじめ、ジャム作りや料理、カクテル等様々な仕込みにご利用いただけます。(国内充填) -
オランダ製のレモンの皮シロップ漬け重量(g):1075アウトレット販売価格:¥1,171通常価格 ¥1,674在庫:好評発売中【アウトレット価格30%OFF】
(賞味期限:2024年05月16日)
オランダ製のレモンピールを6mm角にダイスカットしたもの(漂白剤使用)。焼き菓子やパンの生地の練り込みに。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。原料であるレモン由来の夾雑物が混入していることがありますのでご注意下さい。 -
無着色のフィリピン産ドライマンゴー重量(g):1075アウトレット販売価格:¥3,326通常価格 ¥4,752在庫:好評発売中【アウトレット価格30%OFF】
(賞味期限:2024年05月20日)
フィリピン産のスライス状にカットしたドライマンゴーで、着色料や合成保存料を一切使用していない高級品です。カラバオ種は通称ペリカンマンゴーと呼ばれる人気種で、他の品種に比べてやや酸味がしっかりとした傾向があります。本品は新鮮なマンゴをフィリピン国内でドライ加工したものです。フレッシュなマンゴを連想させる爽やかな酸味とマイルドな甘さが特徴で、そのままでも美味しくいただけます。繊維質が豊富なフルーツなので、お腹の調子を整えるのにも好都合な食材です。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。通常在庫品はこちらからご購入いただけます。
>>> ドライマンゴー1kg -
お菓子、料理にチーズのパウダー重量(g):1165アウトレット販売価格:¥2,948通常価格 ¥4,212在庫:申し訳ございません。完売しました。【アウトレット価格30%OFF】
(賞味期限:2024年5月22日)
オランダを代表する世界的に有名なハード系チーズを粉末加工したもの。100%エダムチーズの最高級グレード品です。オランダ北部の町エダムが発祥の地で、クセは強くなくマイルドでコクの有るチーズです。キメの細かいパウダーチーズなので作業性が良く、製菓製パン、あらゆる料理に重宝します。 -
北海道産の生乳が原料の業務用コンデンスミルク(加糖練乳)重量(g):1165アウトレット販売価格:¥793通常価格 ¥1,134在庫:好評発売中【アウトレット価格30%OFF】
(賞味期限:2024年5月20日)
北海道産の生乳と甜菜糖を原料に、国内製造したコンデンスミルク(加糖練乳)。練乳の製造を手がけて半世紀以上の実績を持つ北海道乳業の製品で業務用の1kg入り。北海道で栽培された砂糖大根を精製して作った蔗糖と、新鮮な生乳のみを使用し、過熱しながらじっくりと濃縮して作り上げたこだわりのコンデンスミルクです。新鮮で良質な練乳の特徴である淡黄色の光沢と特有の香気を有し、なめらかで濃厚な味わいが魅力。缶入りコンデンスミルクは缶を開ける手間やゴミ処理問題が課題となっていましたが、本品はチューブ・タイプなので手間がかからず、ワンタッチで開閉しやすいキャップ採用により衛生的で作業性の良い商品です。洋菓子やパンの仕込をはじめ、夏場はパフェや氷菓のトッピングとしても人気の商品です。通常在庫品はこちらからご購入いただけます。
>>> コンデンスミルク(練乳)業務用1kgお買い得なケース販売もございます。
>>> コンデンスミルクケース(1kg×12本) -
1883メゾンルータンシロップ重量(g):2000販売価格:¥3,240在庫:申し訳ございません。完売しました。1883年創業の伝統と革新が生み出す最高品質のフランス産シロップ(キャラメル)。調香師による自社ラボでの研究により、洗練されたエレガントな味わい・フレーバーを実現。フレンチアルプスの大自然から湧き出る美しい天然水と、上質なサトウキビを使用した甘蔗糖を主原料にして、全てフランスの自社工場で生産しています。嫌味な香料臭さは無く、軽く上品なキャラメル風味で、甘さもすっきりとした仕上がりになっています。ドリンクの仕込みだけでなく、デザートの仕上げのトッピングにもご利用いただけます。その上質な味わい・香りは、世界中のプロフェッショナルから支持を得ています。※稀に、原材料由来の成分が浮遊することがありますが、品質に問題ありません。
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1883メゾンルータンのザクロのシロップ重量(g):2000販売価格:¥3,240在庫:申し訳ございません。完売しました。1883年創業の伝統と革新が生み出す最高品質のフランス産シロップ(グレナディン)。調香師による自社ラボでの研究により、洗練されたエレガントな味わい・フレーバーを実現。フレンチアルプスの大自然から湧き出る美しい天然水と、上質なサトウキビを使用した甘蔗糖を主原料にして、全てフランスの自社工場で生産しています。石榴(グレナデン)の濃縮果汁をベースにしているので、味わいは石榴そのものを食べているかのようなフルーティーな仕上がりです。ザクロ特有のさっぱりとした甘酸っぱい風味は、季節を問わず様々なデザートの仕込みにご利用いただけます。その上質な味わい・香りは、世界中のプロフェッショナルから支持を得ています。※稀に、原材料由来の成分が浮遊することがありますが、品質に問題ありません。
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ナチュラルな苺の風味の1883メゾンルータンシロップ重量(g):2000販売価格:¥3,240在庫:申し訳ございません。完売しました。1883年創業の伝統と革新が生み出す最高品質のフランス産業務用フルーツシロップ(ストロベリー)。調香師による自社ラボでの研究により、洗練されたエレガントな味わい・フレーバーを実現。フレンチアルプスの大自然から湧き出る美しい天然水と、上質なサトウキビを使用した甘蔗糖を主原料にして、全てフランスの自社工場で生産しています。合成香料のようなツンと来る嫌味な香りはまったく無く、風味はまさにナチュラルな苺そのもの。この完成度であれば、安心して大人から子供まで幅広い年齢層でお楽しみいただけると実感できるシロップです。この香りの良さから、洋菓子の仕込みの際に冷凍の苺ピューレと合わせて自然な苺の香りを引き立たせることに利用されています。香料や洋酒の使用を避けたいデザートの風味付けに最適なフルーツシロップと言えます。その上質な味わい・香りは、世界中のプロフェッショナルから支持を得ています。※稀に、原材料由来の成分が浮遊することがありますが、品質に問題ありません。
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1883メゾンルータンシロップ重量(g):2000販売価格:¥3,240在庫:申し訳ございません。完売しました。1883年創業の伝統と革新が生み出す最高品質のフランス産シロップ(バイオレット)。調香師による自社ラボでの研究により、洗練されたエレガントな味わい・フレーバーを実現。フレンチアルプスの大自然から湧き出る美しい天然水と、上質なサトウキビを使用した甘蔗糖を主原料にして、全てフランスの自社工場で生産しています。春の訪れを告げるスミレの花言葉は、「謙虚」や「誠実」、「小さな幸せ」。野山の小道の脇にひっそりと小さな花を咲かせているスミレは、洋の東西を問わず多くの人に親しまれてきた存在です。そんな可憐なスミレの花をイメージして作られたのが「バイオレットシロップ」。確かにどこかで嗅いだことが有る甘く懐かしい香りと、情熱的な濃い紫の色調が特徴。気品溢れる香りはとても印象的で、香水臭く無い非常に上品な風味にアレンジされています。その上質な味わい・香りは、世界中のプロフェッショナルから支持を得ています。※稀に、原材料由来の成分が浮遊することがありますが、品質に問題ありません。
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1883メゾンルータンシロップ重量(g):2000販売価格:¥3,240在庫:申し訳ございません。完売しました。
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1883メゾンルータンシロップ重量(g):2000販売価格:¥3,240在庫:申し訳ございません。完売しました。