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1441件あります
  • Taniguchi 雪の結晶 [小](A-331)230個
    お取り寄せ
    雪の結晶をモチーフにしたチョコオーナメント
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,830
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ※2024年9月から製造元都合により品番が変更になりました。

    たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、雪の結晶をモチーフにしたチョコオーナメント(旧品番:S-250)。人気の「雪の結晶 S-229」に待望のミニサイズが登場。ホワイトチョコレートをベースに、緻密な雪の結晶をデザインしました。2024年秋から、クリスマス限定商品から通年でお買い求めいただける一般品に変更になりました。冬の期間だけでなく、様々なデザートの飾り付けにお勧めです。直径約30ミリの小さなオーナメントです。ケーキや菓子パンのデコレーションにどうぞ。
  • Taniguchi リボンムーブノエル(S-215)140枚
    お取り寄せ
    小物ケーキのトッピングに便利なクリスマス用チョコレート
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,830
    ピンク色の文字で「noel」がデザインされたクリスマス用チョコレートプレート。小ぶりな長方形のオーナメントなので、小さなホールケーキや皿盛りのデザートのトッピングに最適です。
  • Taniguchi クリスマストナカイ(S-281)144個
    お取り寄せ
    トナカイをモチーフにしたデコレーション用チョコ
    重量(g):
    1200
    販売価格:
    ¥7,830
    たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、クリスマス用の冬季限定デザインチョコ。トナカイをモチーフに、全身を可愛らしく表現したチョコオーナメントです。カットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子の飾り付けにお勧めです。
  • Taniguchi 肉球(A-307)175個
    お取り寄せ
    チャーミングな肉球型チョコレート
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,830
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ※規格変更によりIシリーズからAシリーズに変わりました。

    肉球型チョコレートオーナメント(旧品番:I-135)。犬や猫の足の裏の肉球を可愛らしくデザインした、トッピング用のチョコレートです。ペットをモチーフにしたケーキのデコレーションに最適です。

  • Taniguchi リボンおたんじょうび(B-102)80枚
    お取り寄せ
    バースデープレート
    重量(g):
    1200
    販売価格:
    ¥7,830
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    リボン柄がアクセントのバースデープレート。ミルクチョコレートがベースで、金色の文字で「おたんじょうびおめでとう」と印刷されています。下のスペースには、転写シートまたはホワイトチョコ等を使用してお名前を記入できます。
     
  • BABBI(バビ) アーモンドペーストスペシャル 1kgパック
    お取り寄せ
    ビター風味のアーモンドペースト(業務用)
    重量(g):
    1350
    販売価格:
    ¥7,830
    在庫:
    取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    バビ社は、1952年にイタリアのロマーニャ地方で設立された、ジェラート向けの製菓材料を得意とする専門メーカーです。バビ社独自のブレンド製法と低ロースト製法により、まろやかに仕上げたアーモンドペーストです。香料は一切添加せず、アーモンド本来の風味をいかした商品です。欧州産のアーモンドの特徴であるほのかなビター風味が引き立ち、他社のアーモンドペーストと比較して個性的な仕上がりになっています。淡白な米国産アーモンドの風味よりもインパクトの有る風味です。製品の特性上、油分が分離しやすいので、よく撹拌してからご使用下さい。
     
  • FFC / シュレッドグリエール1kg
    お取り寄せ
    スイス産グリエールチーズをシュレッド状にカットした業務用製品
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥7,830
    在庫:
    取り寄せ品(約3営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    コクのあるスイス産グリエール・チーズを短冊状にカットしたものです。グリエールチーズはエメンタールチーズと共にスイスの有名なチーズで、チーズフォンデュ、ピザやグラタンなどのトッピングにお勧めです。

    ※こちらの商品はお取寄品となりますので、ご注文後のキャンセルは一切お受けしておりません。
    パン素材ラインナップ
    ピザ素材ラインナップ

  • 日清製粉 / カメリヤ粉25kg業務用
    業務用サイズの代表的なパン用粉
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥7,884
    在庫:
    残りわずか
    色と風味のバランスに優れた代表的なパン用粉です。食パン・菓子パンをなど幅広い用途に適しています。
    パン素材ラインナップ

  • DLAナチュラルズ / リパ(ミルク)44%(1.8kg)
    お取り寄せ
    2ヵ国のビーンズを使用したミルクタイプのフィリピン製クーベルチュール
    重量(g):
    1900
    販売価格:
    ¥7,884
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    カカオ豆の焙煎から最終加工までチョコレート製造の全工程を自社工場で行っている、フィリピンの業務用メーカーのクーベルチュール。優良なカカオ豆の産地として知られる「ガーナ」と「マダガスカル」のビーンズを使用した製菓用ミルクチョコレート。カカオ分が高めなので、甘さが抑えられた落ち着いた仕上がり。流動性が極めて良く、口溶けの良さも抜群です。キャラメル感を前面には出さずに、カカオのフレーバーとミルク感を上手に調和させた安心感の有る製品です。
  • DLAナチュラルズ / ギマラス(ダーク)66%(1.8kg)
    お取り寄せ
    マダガスカル産カカオ豆を使用したクーベルチュール
    重量(g):
    1900
    販売価格:
    ¥7,884
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    カカオ豆の焙煎から最終加工までチョコレート製造の全工程を自社工場で行っている、フィリピンの業務用製菓原料メーカーのクーベルチュール。マダガスカル産のカカオ豆のみを使用した、さっぱりとした風味のチョコレートです。カカオ豆の品質が重要であるのはもちろんですが、カカオ豆が本来持つ味と香りを最大限に引き出すには焙煎をしっかりコントロールすることが大切であるという信念に基づき、豆の焙煎工程もフィリピンの自社工場で行っています。さらに最新鋭の設備でカカオ豆を微粒化することにより、粒子を整え究極の滑らかな仕上がりを追求しています。「ギマラス66%」は、カカオ分のわりにビター感が抑えられていて、心地よい酸味が余韻として広がるフルーティーな仕上がり。直径の小さいコイン状なので、削る手間が要りません。流動性も良く、使い勝手の良いスイートチョコレートです。
  • マルッロ / ヘーゼルナッツペースト シチリア 1kg缶
    強めのローストでパンチを効かせたシチリア産ヘーゼルナッツペースト
    重量(g):
    1350
    販売価格:
    ¥7,884
    在庫:
    在庫品
    ※製品の特性状、多少缶の表面がへこんでいることがございますが、品質に問題なくご使用いただけます。

    ※近々パッケージ変更に伴い、プラスチック容器に代わる予定です。

    イタリア・シチリア島のヘーゼルナッツペースト。シチリア産特有の強い風味を持つナッツをしっかりローストし、とても滑らかにペースト加工してあります。砂糖・油脂は添加せず、強めのローストで苦味に特徴を持たせた、チョコレートと相性のよい商品です。ヘビーローストならではのパンチの有る仕上がりですので、他の食材と合わせた時の伸びもよく、ヘーゼルナッツ特有の香ばしい風味がしっかりと感じられます。一般的なヘーゼルナッツペーストでは物足りないときは、力強い風味の本品がお勧めです。製品の特性上、油分が分離しやすいので、よく撹拌してからご使用下さい。
    アイスクリーム&ソルベ素材

  • Taniguchi パラレルスイート(MJ-3)80枚
    お取り寄せ
    チョコレート素材の無地ネームプレート
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥7,884
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、平行四辺形の無地チョコレートプレート。スタンダードなサイズ感で、メッセージプレートとしてご利用いただけます。マジパンカードど異なりチョコレート素材なので、そのまま美味しく召し上がれます。お誕生日や入学式、結婚記念日等、様々なイベントにご利用ください。(旧品番I-105)
    ※品番、原材料が変更になりました。
    ※こちらの商品はプレートのみとなります。

  • Taniguchi 吹き出し 小(A-283)245個
    「吹き出し」型チョコレート
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,884
    ※2022年4月に販売終了が決定しました。

    名前のとおりマンガでセリフを表現する「吹き出し」をそのままデザインしたチョコレートオーナメント(業務用製品)。小物ケーキのデコレーションに最適です。
  • Taniguchi ペイントツリークリスマス(W-371)75個
    お取り寄せ
    淡い色使いが印象的なチョコレートプレート
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,884
    ホワイトチョコレートがベースのクリスマス専用チョコプレート(業務用製品)。天然着色料でクリスマスツリーと文字をプリントしました。シンプルなデザインで使いやすい製品です。クリスマスケーキのデコレーションに。
  • Taniguchi シーリングメタル(S-276)168枚
    お取り寄せ
    クリスマス用チョコレートオーナメント
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,884
    ※規格変更に伴い品番が変更になりました(旧品番:S-233)。
    「Noel」の文字がプリントされたシーリングスタンプ形のクリスマス用チョコレートオーナメント。直径約30ミリなので、カットケーキや小さなセルクルで作った小物ケーキのデコレーションに最適です。

  • Taniguchi メルヘンサンタ(W-321)75枚
    橇に乗ったサンタクロースがプリントされたクリスマス用チョコレート
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥7,938
    トナカイに引かれるソリに乗ったサンタクロースがプリントされたクリスマス用チョコレートプレート。クリスマスケーキや皿盛りデザートのデコレーションにお勧めです。毎年人気の製品なので、ご注文はお早めに。
  • Taniguchi ノエルニット帽(W-381)90個
    お取り寄せ
    ニット帽をモチーフにしたデコレーション用チョコ
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,938
    たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、クリスマス用の冬季限定デザインチョコ。ホワイトチョコをベースにしたプレートチョコです。ニット帽をモチーフに、編み上げたふかふかの毛糸の帽子を再現しました。これまでのプレートチョコとは趣の異なる、心温まるデザインです。全長が約50ミリにまとめてあるので、ホールケーキだけでなく皿盛りデザートやドリンクメニューにもご利用いただけます。
  • Taniguchi サーフスイートバースデー(B-110)90枚
    お取り寄せ
    業務用のバースデーケーキ用チョコレートプレート
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥7,938
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    チョコレート製の立体的な形のバースデープレート。金色で「Happy Birthday」の文字入り。そのまま誕生日ケーキにセットしてご利用いただけます。原料と製法にこだわった国産品です。(旧品番B-91)
    ※品番、原材料が変更になりました。

  • Taniguchi ピンク三角カット(SC-155)30シート
    ビビットカラーのシートチョコレート
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,992
    ※2023年4月に販売終了が決定しました。

    ラインに合わせてカットすることで25×29mmの三角形が1シートで36枚作れるシートチョコレート。どなたでも簡単にトッピングできます。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。
    ※こちらの商品はカット用に溝が入っています。

  • カカオバリー / 有機ピストール・ペルー・アルトエルソル65%(1kg)
    お取り寄せ
    限定した農園のカカオ豆だけを使用したクーベルチュールチョコレート
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥7,992
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    【有機JAS認定】
    2021年有機JAS認証を取得したフランス製の製菓用クーベルチュールです。指定農園だけで収穫されたオーガニックカカオ豆のみを使用した「プランテーション・シリーズ」の一つで、ワインのようにヴィンテージ(収穫年)ごとに変化するカカオのアロマの楽しみを提案する製品です。アルトエルソル農園はペルーのサン・マルティン県にあるリオ・アビセオ国立公園にあります。この地域は数多くの動植物が生息し、アメリカ先住民の遺跡が多く有ることから、1990年には世界遺産に登録されています。この自然豊かな国立公園内にあるカカオ農園で収穫されるカカオ豆だけを使用したクーベルチュールチョコレートが「アルトエルソル65」です。ほど良いカカオのフレーバーが広がり、赤い果実の香りと爽やかな酸味が印象的なチョコレートです。ビター感はマイルドで甘さもほど良く、バランスのとれたとても優しい仕上がり。そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけるチョコレートです。生産量の限られたカカオ豆を使用しており、長期欠品になる可能性がございますのでその際はご容赦下さい。

1441件あります